四川是美食之都，也好的調(diào)料產(chǎn)區(qū)，山區(qū)特有的地理環(huán)境，孕育出獨(dú)特的各味原調(diào)料。現(xiàn)在接觸到四川小吃的人唇齒留香，吃幾天清淡的就沒胃口，所以形成現(xiàn)代人口味越來越重；另一方面，現(xiàn)代人體力勞動越來越少，坐得越來越多，引起頸肩腰不適，而麻辣燙中的辣椒、花椒都是利于人體排毒的，比如吃個(gè)麻辣的出點(diǎn)汗，就等于一次健身，一次桑拿，所以這也是麻辣燙近幾年能紅遍大江南北的原因。
四川珍不二四川小吃集的發(fā)現(xiàn)是一次意外，更是一次美食界的新歷史。過去在鹵制食材的時(shí)候，無意中加入了更多油脂，原本以為會鹵制失敗的產(chǎn)品不僅味道更加鮮美，而且色澤也更加亮麗，于是經(jīng)過古人深入研究，改進(jìn)傳統(tǒng)水鹵技術(shù)，川味小吃油鹵工藝從此問世。川味小吃精選上好面做食材，小吃制作工藝都是非常有考究的，所有的食材都是選自新鮮食材，小吃也是經(jīng)由人工手搟制而成，川味小吃這樣制作出來的面就非常的薄而且細(xì)，吃起來就非常的爽滑勁道，讓人非常具有滿足感。
四川珍不二四川小吃集公司的重要產(chǎn)品是經(jīng)過了這些年的努力，已經(jīng)擁有了正宗的老城一鍋羊蝎子、北京茶油鴨、鐵鍋柴雞、麻辣香鍋、劉一鍋筋頭巴腦、巫山烤全魚、干鍋鴨頭、重慶雞公煲、農(nóng)場農(nóng)夫烤雞、石鍋魚、鐵鍋燉魚、麻辣燙、過橋米線、小火鍋、土豆粉等近百種特色食品的原始自有工藝，原始醬料以及香料自有工藝，我們公司也更加在考察和研究食品市場的管理經(jīng)驗(yàn)，目的只有一點(diǎn)，讓所有加盟商減少經(jīng)驗(yàn)上的不足，一步到位的教加盟商直接帶著成熟的系統(tǒng)直接開展不錯(cuò)的模式。
