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松桂坊臘肉煲仔飯

加盟行業：

餐飲 > 快餐
適合人群：

自由創業在崗投資畢業生創業
品牌發源地：

北京
經營模式：

經銷代理特許
成立時間：

2013-02-26
門店總數：

45
投資金額：10~20萬

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松桂坊臘肉煲仔飯加盟介紹

　　煲仔飯好吃與否，米的挑選尤為關鍵。好的煲仔飯，用米十分講究，一般選用絲苗米，由于這種米油潤晶亮、米身細長、柔韌適中，米味濃郁。煮煲仔飯選米是關鍵環節，挑選晚稻的有助于調節體脂米，由于有助于調節體脂米吸水性好，還能夠吸收餡料和油的香味，讓煮出來的煲仔飯散發出共同的飯香。

　　松桂坊臘味煲仔飯研制團隊在創業初期為了選出更好吃的米，幾乎嘗遍了市場上一切的香米，吃米飯吃到吐，幾近工傷，在香港一家上市米業定制了澳洲絲苗米和泰國香米結合出的“一米絲香”。“一米絲香”米身細長、潤澤晶亮，煮出來的飯顆顆飽滿粒粒分明，吸收性強，與湘西臘味的磕碰融合，使得飯香更加濃郁。

　　除了選米以外，選用調配的資料也將決議煲仔飯的口味。比方臘味飯，晶亮剔透的米飯吸取了臘肉資料精華后，飽含湯汁的濃郁咸香，肥而不膩，溫潤可口，食用之后暖乎乎的，神清氣爽，假如采用肥瘦相間的臘味肉，香味還更加濃郁。

　　松桂坊制作臘肉有其共同的工藝和方法，先將農家喂食的豬收上來宰殺，將肉切成條條塊塊。然后將肉抹上鹽，配以金桂，配以古丈毛尖茶殼、桔皮調味。再放進壇子里或木桶中，讓香味和鹽滲透到肉的各個部位，一般要腌五至七天，而后再將肉取出，以秋松木熏制五至七天而成，方才是臘肉中的不錯產品。

　　在產品研制上一直非常重視立異，松桂坊研制團隊由持證烹飪技術有檔次考評師，我國烹飪有檔次技師，我國烹飪有檔次營養師，我國湘菜大師楊衡南大師領銜研制，不斷豐富和優化菜品庫。并和湖南農業大學、長沙理工大學生物研討系實驗室建立了長期協作。研制范疇開發包含根底的菜品研討、新品菜品開發和實際適用測驗三個方面。

　　在生產上執行標準化操作模式，一切菜品悉數由廚房統一研制、質檢、調試、標準配料、集中生產、分裝冷藏。再全程冷鏈配送到各門店，門店只需要進行簡略加熱處理后即可快速出餐，徹底改變了傳統餐飲行業復雜的炒制過程和難以操控的出品標準，并使得門店的出餐速度大大加速在用餐高峰時刻輕松擁有更大的產出產能。

松桂坊臘肉煲仔飯加盟優勢

　　1、品牌形象支撐：免費供給全套品牌VIS視覺形象系統，供給統一的店員服裝、配飾、胸牌、名片等設計方案及圖稿，并供給店員訓練手冊。

　　2、整店輸出支撐：總部為加盟商供給多方面的加盟支撐，整店輸出加盟店，為加盟商減輕必定的創業壓力，使得加盟商快速開業。

　　3、免費訓練支撐：總部將依據加盟店的具體情況，供給必定數量的老練技師，并免費供給相關技術訓練。

　　4、物流配送支撐：加盟總部可以供給多方面的物流配送效勞，提高/增加快捷、、地實現貨品流轉，滿足加盟商不斷的補貨要求，大力支撐加盟商的日常銷售作業。

　　5、媒體廣告支撐：全國性與區域性相結合，包括電視、專業雜志、報紙、戶外、電臺在內的媒介廣告投放。

　　6、商場運營支撐：總部會為加盟商當地商場進行商場調查，給予加盟商商場運營支撐。

　　7、跟蹤效勞支撐：連鎖店開業后，總部不定期加盟商供給新品研制和進行運營指導效勞。

　　8、選址裝修支撐：公司總部會協助加盟商進行當地商場分析，智慧之選規劃和店鋪選址。

　　9、區域保護支撐：依據所在地市場情況嚴控加盟店數量，確保每個加盟店有充足的客源。

松桂坊臘肉煲仔飯加盟條件

　　1)強烈的成功欲望，熟悉當地市場;

　　2)具有從事事業的熱情和勇氣;

　　3)具有一定的經營管理能力;

　　4)有合格的社會關系和合格的溝通能力;

　　5)加盟商要有合格的品德、商業信譽，誠信經營;

　　6)準備資金充足或與該品牌相適應的加盟能力或融資渠道能力;

　　7)有一個260平方米以上適合做松桂坊臘味煲仔飯的門面;

　　8)必須安排2個關鍵崗位的人員到總部學習。

　　9)要有愿意接受公司管理模式(管理、裝修、味道、文化、支持)或合理化建議的合格心態。

松桂坊臘肉煲仔飯加盟流程

　　1、電話咨詢；

　　2、面談、實地考察；

　　3、加盟者審核；

　　4、找尋店面、店址評估、簽租賃合同；

　　5、簽署特許加盟合同；

　　6、擬定開店計劃；

　　7、開始籌備；

　　(1)圖紙設計

　　(2)工程施工

　　(3)確定大件物品配送和關鍵崗位人員到總部培訓

　　(4)招募人員、人員培訓

　　8、購買相關物資；

　　9、裝修結束；

　　10、試營業-正式開業。

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2025-05-08 12:44:47 來自 天津市 60.26.165*
連女士

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2025-05-08 07:22:38 來自 山西省晉中市 60.223.138*
胡剛先生

我有興趣,請聯系我;25萬左右。

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2025-05-07 02:58:13 來自 河北省邢臺市 60.6.188*
畢帥

我有興趣,請聯系我;100萬。

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2025-04-27 09:03:05 來自 河北省石家莊藁城區 61.182.81*
艾金文

電話聯系

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2025-04-25 10:59:05 來自 海南省臨高縣 59.50.213*