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 啵啵魚起源于明末清初時期，據傳有一名日本姑娘漂泊至華夏，與一名負傷將軍結合，兩人相知相愛共度余生。但隨著時間推移，姑娘思鄉之情越來越濃，久思成疾。有一日姑娘說：想吃母親做的那道砂鍋海魚。將軍為姑娘依照自己家鄉特色菜品，結合姑娘記憶中母親做的口味，改良而成呈現在姑娘面前，頓時姑娘心中感動淚如雨下。后來這道菜品當成情的見證被子女學會后流傳下來。山東雷湖集團研發師仉蒙先生在朋友介紹下見到了該菜品的傳承人，后由雷湖集團研發團隊豐富、升級推薦給國人。因用缽盛放，顧命名為“缽缽魚”，后逐漸演變為“啵啵魚”。又因菜品是華夏餐飲與日式餐飲的結合，取華夏餐飲中的“上”字諧音“尚”，取日式餐飲中的“町”，命名品牌名稱為“尚町”

啵啵魚選用上好進口的巴沙魚，含有豐富的不飽酸和脂肪酸和蛋白質，容易被人體吸收。其魚肉細嫩勁道，口感爽滑，無腥味，無亂刺，久煮不老，屬于低脂肪，高蛋白，且維生素含量非常豐富。具有促進人體細胞發育、防范多種的結果。

醬料包選用十幾種調味品，讓醬料隨時隨地可以吃到。番茄醬料包中含有番茄醬及胡蘿卜醬，特別適合女性及孩子。魚肉只選用資質齊全、營養健康的巴沙魚，醬料包選用十幾種調味品，讓醬料隨時隨地可以吃到。健康無菌的加工流程，是一家啵啵魚醬料生產廠符合“SC”標準企業。

尚町啵啵魚市場分析：

餐飲市場競爭激烈，眾多的產品、品牌爭奪商機，選擇得當的加盟品牌合作是一條途徑，尚町啵啵魚擁有雄厚的實力，產品更符合現代消費者的需求。

尚町啵啵魚品牌經過不斷的創立，在食材、鍋底、器具等方面的不斷嘗試和改變，終于打造了以“養生、健康”的特色餐飲品牌。尚町啵啵魚品牌，堅持使用的食材、搭配理念、石鍋器具的選擇等，加盟尚町啵啵魚無疑是更好的選擇。

尚町啵啵魚，是大家公認的美食，眾多的美食系列，豐富的口味，全面滿足了眾多消費者的口味需求，是一個很有發展前景的創業項目，現在加盟尚町啵啵魚項目，發展空間很大，不同的經營模式，滿足不同創業者創業需求。

尚町啵啵魚項目優勢：

1、標準化操作：尚町啵啵魚出餐快，翻臺快，持續走量。

2、加盟小，省成本：尚町啵啵魚，萬元起步，萬元創業，輕松甩掉創業壓力。

3、全程幫扶很省心：尚町啵啵魚幫選址，幫裝修，幫運營。

尚町啵啵魚從食材的選擇上，再到產品的口感上都秉持上乘之作，自出現以來備受認可，選擇該項目加盟還擁有出眾的優勢

加盟條件：選擇一個好的加盟者，是經營成功的基本提高/增加，若在選擇時沒有認真考慮，很可能導致加盟店經營失敗，甚至影響到品牌，因此對加盟店的條件從各方面予于考慮。綜合一下幾點：

1、先加盟者必須認同的加盟模式和經營理念，對加盟者是否具有專業性的經營意識作為要條件，加盟者必須具備企業家的精神和待客處事的誠信原則

2、加盟者必須具備一定的資金能力，總部不提供前期資金支持。這是加盟者所具備的基本條件。

3、加盟店日常運作是否順暢，取決于加盟者的組織管理能力，總部在加盟洽談過程中會考察加盟者的實際工作經驗和管理組織能力。

4、加盟者所在市、縣區域設店，地理位置必須是當地的商業中心，人流量大，消費力高的地段。總部在洽談過程中會予于確認，無合適店鋪加盟流程暫緩。

5、總部加盟原則：加盟店贏利能力放在位，加盟不求數量。

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