從2017年開始，重慶火鍋行業進入飛速發展時期，重慶火鍋市場潛力大，未來競爭也會變大。現在，趁重慶火鍋仍在發展時期，看準項目就馬上去做，不要瞻前顧后，否則，等你考慮周全，慢吞吞加盟重慶火鍋行業，市場大蛋糕已被瓜分大半，你還能得幾分？

就現在，抓住機會，選擇重慶老火鍋排名前靠前加盟，早日占領市場，賺取更大收銀。重慶火鍋排名前靠前有哪些？重慶十七門老火鍋管理、味道、理念在重慶老火鍋排名前靠前中都占據較大優勢，下面請看具體分析：

做重慶火鍋行業，控制成本，將純收銀拉大，是運營重要環節之一。運營成本都有哪些？

一般重慶火鍋加盟店運營成本有人工、水電氣消耗、物資、房租、店面維護、活動等幾方面，在這幾方面中，只有人工、水電氣消耗、店面維護、物資幾方面能控制成本。其中大多數加盟商都會想要壓縮人工成本，一人多崗，但其實這樣做容易造成店面管理混亂，帶給消費者不良體驗，影響營業額，甚至引起員工反面情緒。

重慶十七門老火鍋總部總結出一些控制成本好方法。

1、房租：

房租確定后就很難降，因此，重慶十七門老火鍋可以派市場專員替加盟商選址，商量房租，將火鍋加盟店房租壓低，或爭取一些其他福利來降低成本。

2、將各環節標準化，避免物料浪費。水電氣消耗、店面維護、物資這幾方面都可以歸為一種。只要將后廚前廳各環節標準化，嚴格按照標準辦事，所有物料、水電氣消耗、每日店面清潔管理等都寫入規章制度，自然而然就能減少浪費、減少工具損壞。

重慶火鍋加盟店大多成本固定，將管理標準化、系統化、科學化，才能大幅度降低成本，并且帶給顧客更好服務，在提高/增加營業額同時，達到純收銀30%25以上結果。

重慶火鍋排名前靠前有哪些？重慶十七門老火鍋管理模式系統科學，是重慶老火鍋排名前靠前之一，品牌實力雄厚，加盟它，品牌共享所有資源，輕松就能實現致富夢想。

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