21世紀是互聯(lián)網(wǎng)時代，網(wǎng)絡類行業(yè)發(fā)展飛速，但破敗速度也很快。在這個時代，還是餐飲行業(yè)，尤其是重慶火鍋加盟行業(yè)低，更具有發(fā)展?jié)摿Γ肋h不會過時。但重慶火鍋加盟行業(yè)已經(jīng)發(fā)展這么多年，同質化競爭嚴重，特色火鍋店加盟哪個好？怎么才能脫穎而出呢？

重慶十七門老火鍋在重慶火鍋加盟行業(yè)沉浮多年，經(jīng)營經(jīng)驗豐富，能發(fā)展為重慶火鍋全國連鎖加盟品牌，全靠自身實力與追求進取與革新精神。重慶十七門老火鍋對怎么打造品牌總結出很多經(jīng)營小技巧，現(xiàn)在我稍微分享一些。

可遇不可求——招牌菜打造

招牌菜，一家重慶火鍋加盟店門面擔當，吸引客流量關鍵工具，重點菜品。選準招牌菜，你就擁有一半成功希望。招牌菜需要具備哪些特點？

1、高勢能。即原材料品類認知度高，與火鍋緊密相連，大多數(shù)消費者都愛吃（至少不排斥）。具備高勢能，未來擴張潛力才大，才能更助重慶火鍋加盟店獲得消費者認可。

2、差異化。如今餐飲行業(yè)同質化嚴重，做出差異，人無我有，人有我優(yōu)，才能從中脫穎而出。

3、成本低。打造經(jīng)營率高招牌菜，才能賺得更多，畢竟一切都要以為目的。

一道菜具備這些優(yōu)點還不可以成為招牌菜，接下來，要用包裝、宣傳優(yōu)化，打出名氣，它才能真正為消費者所認知。

比如，用獨特擺盤、裝飾美化，創(chuàng)造噱頭吸引人；或用文字魅力，做出與眾不同文案，賦予菜品靈魂；或緊跟實事熱搜，蹭話題、蹭熱度；或配合宣傳活動、營銷策劃，傳名氣.......

營銷方法有很多，具體該怎么做，可以由重慶十七門老火鍋策劃部打造專屬營銷方案，無論是招牌菜選擇、宣傳包裝方式，還是營銷活動、包裝設計，都可以由總部全權策劃準備。

特色火鍋店加盟哪個好？重慶十七門老火鍋是重慶火鍋全國連鎖加盟品牌，精通各種營銷手段、營建設計，重慶火鍋加盟店建設經(jīng)驗豐富，加盟重慶十七門老火鍋，開店再也不用發(fā)愁。