“生活家”致力為醉心美食且樂于分享食之樂趣,富有生活情趣且并充滿睿智見解的美食生活家們打造的在線購買、體驗、分享一體化平臺。它倡導精致生活方式,傳遞在家享用美好家宴的理念,令日常生活富有品味且具有質感和溫度。
美味精選
“生活家”極富經驗的專業團隊在全球范圍內遍尋好的原產地及農莊,與國內外農貿局、農業署和食品行業協會建立密切的合作關系,嚴選安心的食材和食物。從澳大利亞的好的牛肉到西班牙的伊比利亞黑毛豬,從加拿大的龍蝦到愛爾蘭的甜蟹,“生活家”只精選好的食材及高等級的產品,滿足美食生活家們挑剔的品質講求。
物流品控
“生活家”自建倉庫并擁有多個獨立溫控區,并以專業的物流系統提供全程冷鏈配送及、便捷的送達服務,提高/增加每一份食材都安全、美味直送至家。快捷方便的“當日配”服務,亦解決了客人臨時下單購物,期望即時收貨的需求。
貼心食譜
“生活家”倡導方便簡易的家庭烹飪理念,深信好食材只需簡單的烹飪便可變成美味佳肴。“生活家”聯合廚房消費品推薦平臺“曉菜”,以精致內容與分享引導好的家庭廚房生活。“生活家·曉菜”的菜式針對不同食材的特性,涵蓋中式、西式及日式,美味、多樣且易于操作,所有食譜均以“生活家”產品的標準規格設計,其定量化的食譜,更易于消費者體驗制作。此外,Madison餐廳店主兼主廚Austin Hu和美國籍名廚Sean Jorgensen設計的季節性食譜,特別為普通家庭用戶度身定制餐廳級別的高品質菜式。滬上多位廚藝達人也將展現其私房料理的秘密與心得。“生活家”在線提供這些食譜,并將隨訂單贈送,為用戶的入廚體驗帶來豐富的靈感和美感。
美酒配餐
不同葡萄酒的微妙口感和味道與菜品搭配,能為美食體驗錦上添花,“生活家”正是有這樣貼心的考慮,特邀有名酒評家Andy Tan甄選來自法國、意大利、西班牙、美國、澳大利亞和新西蘭等知名產區的美酒佳釀,用以搭配菜肴。這些來自小眾家族經營之酒廠的葡萄酒,充分展現其葡萄品種及地區風土特色,Andy將以專業且獨到的品酒詞賦予每位品嘗者直觀和生動的啜飲體驗。Andy也會分享其20多年的餐配酒經驗,為各款菜式搭配具有佐餐個性及性價比的酒款,啟迪用餐者的餐酒搭配靈感,多方面享受飲酒的樂趣。
“生活家”首席執行官夏禹表示:“在‘生活家’,人人都可以了解到食材的特色,學習菜肴的做法,分享美食的見解,成為引路美食潮流、擁有明智生活方式的美食生活家。”不論想在良辰佳節為親朋好友制作一席家庭料理,或為摯愛的人炮制一桌獨特菜式,亦或是日常生活中簡單的一餐,都可以在“生活家”以方便迅捷的方式將好的食材訂購到家,在家中廚房感受入廚的快樂,在餐桌上享受擺盤的樂趣,體驗難得的美味,發現并豐潤日常生活之美。