冒菜起源于長(zhǎng)江之濱，初次的時(shí)候，是船工和纖夫創(chuàng)造了冒菜的吃法。從四川宜賓到三峽內(nèi)的巫山，這一帶由于水流湍急，纖夫自然是少不了的風(fēng)景，他們?cè)诶w之余，在江邊拾上幾塊石頭，支起瓦罐，舀幾瓢江水，擼上把干柴生火，在罐里加入蔬菜，沒(méi)有蔬菜就就地取材，拔些野菜，放入海椒、花椒等調(diào)料，涮燙食之，吃后滋味美不可言。
蜀記冒菜是成都市歷蜀記餐飲管理總部旗下品牌，使用時(shí)尚清新的裝修風(fēng)格，結(jié)合上海特色飲食，別具特色。在菜品及味道上用料上乘，取材廣泛，綠色健康，加上的火鍋冒菜名廚，用傳統(tǒng)的制作工藝，打造出了其色澤紅亮、麻辣鮮香、口味醇厚、回味悠長(zhǎng)的火鍋冒菜。開(kāi)創(chuàng)全新的健康、時(shí)尚、快樂(lè)冒菜經(jīng)營(yíng)理念，使傳統(tǒng)冒菜與中餐烹調(diào)很好結(jié)合，再加上獨(dú)特的全新?tīng)I(yíng)養(yǎng)、綠色、環(huán)保的產(chǎn)品;經(jīng)營(yíng)管理團(tuán)隊(duì);全新的品牌發(fā)展體系，必將打造出快餐火鍋--冒菜行業(yè)的經(jīng)典!
蜀記冒菜對(duì)于加盟者來(lái)說(shuō)，是非常有優(yōu)勢(shì)的好品牌，它實(shí)力大好，研發(fā)能力強(qiáng)。蜀記冒菜已經(jīng)贏得了消費(fèi)者的認(rèn)可，門(mén)店在各地都發(fā)展的十分成功，創(chuàng)業(yè)者想要進(jìn)駐市場(chǎng)，這是一個(gè)很好的選擇。從這里開(kāi)始，會(huì)有美好跟著開(kāi)始，加盟費(fèi)合理，創(chuàng)業(yè)不會(huì)有太多壓力，它的加盟費(fèi)用不多，并且非常的合理，快些來(lái)加盟吧。
蜀記冒菜自成立以來(lái)，一直把加盟商放在位，以成熟的運(yùn)營(yíng)形式和豐厚的成功經(jīng)歷為根底，把服務(wù)作為中心竟?fàn)幜Γ瑥囊婚_(kāi)端的店面選址到評(píng)價(jià)，從培訓(xùn)課程到裝修設(shè)計(jì)，從教師的指導(dǎo)到店面運(yùn)營(yíng)和管理的培訓(xùn)，從帶店指導(dǎo)到督導(dǎo)巡店，協(xié)助加盟商穩(wěn)步健康開(kāi)展的同時(shí)，培育出一批技術(shù)過(guò)硬的創(chuàng)業(yè)老板，使更多的人走上致富的道路。
