多年來酥記梅干菜扣肉餅以強大的實力和遠見的發展目光在餐飲市場中成功打下了基礎，且憑借著自身的實力成功打造了酥記梅干菜扣肉餅這一餐飲加盟連鎖品牌，如今已經在市場中擁有不小的名氣，且加盟者眾多，是當下較為出名的小吃加盟連鎖品牌。
如今隨著時間的發展，酥記梅干菜扣肉餅已經逐漸在全國各個地區范圍內展開了招商加盟，是很多人心中的加盟連鎖專業品牌，隨著時間的發展，更是有越拉越多的人開始關注這一品牌。有市場就有發展前景，酥記梅干菜扣肉餅的市場來源于人們對于美食的追求之心。
如今隨著市場經濟的發展，越來越多的人開始對日常生活中的美食逐漸上心起來，像酥記梅干菜扣肉餅這一品牌也成功的走進了人們的日常生活中。簡單方便快捷，操作易上手，因此酥記梅干菜扣肉餅也成功吸引了眾多的加盟商的目光，如今該品牌已經在全國各各地區范圍內擁有了多家加盟連鎖店鋪。
酥記梅干菜扣肉餅店里目前只賣梅菜扣肉這一種餅，面都是采用全麥高精面粉手工揉制的，而且都是每天現揉，因為時間放久了會影響口感，這樣做出來的餅皮才會緊密柔軟，梅菜扣肉餡用料也是精挑細選，餡料用的是精選五花肉,配上梅菜，其特點在于顏色醬紅油亮，湯汁黏稠鮮美,扣肉滑溜醇香，肥而不膩,食之軟爛醇香，梅菜吸油,五花肉又會帶著梅菜的清香，梅菜和五花肉的搭配真的可以說是恰到好處，餡料準備好之后放入500攝氏度的高溫爐火中烤，經過高溫烤制的餅，吃起來酥脆無比，咬一口還能聽見“咔咔”的聲音，融麥香、梅菜和五花肉的香與一體，扣肉滑溜醇香，肥而不膩，梅菜的清香剛好解了五花肉的油膩，好吃的跺腳!
