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　　醋是日常生活中必備的一種調味料，可以增加菜品清脆的口感，同時還具有除去腥味異味的作用，所以食用醋的需求量很大。山西醋是山西地區非常有名的特產，現已發展到全國各地，憑借純正的品質，親民的價格，優異的質量，贏得廣大消費者的好評與認可。山西醋的名氣度在不斷地提升，想要開店的人也逐漸增加，對于職場小白來說，想要了解如何經營好一家山西醋專賣店？

　　一、確定品牌形象以及市場定位分析

　　1.特色的產品包裝

　　將山西古老的醋文化與本地的特色結合起來進行包裝，結合西安本土文化，確立品牌的廣告語。

　　2.市場分析定位

　　不同的產品類型所定位的市場不同，如價格、用途、人群等。根據企業對產品的定位，然后對市場中的消費人群劃分不同的經營策略。

　　3.競爭對手分析

　　對本土陳醋企業的市場營銷模式進行調查與分析，然后制定適合自己的營銷活動策略。

　　二、完善并發揮現有的網絡平臺

　　1.PC電腦端。以PC網站為基點，完善并豐富網站的信息，經過優化提高網站的訪問量。

　　2.手機移動端。手機端需要對微信界面的內容以及功能進行完善，增加用戶的體驗度。

　　3.個人微信。利用智能營建以及互動式活動的方式，增加平臺的粉絲數量及用戶的互動性。

　　三、前期線下物料的鋪設

　　物料的內容：活動宣傳所需要的海報以及掃碼即可抽獎等。

　　所需要的物料：易拉寶印制、聯盟商戶宣傳桌貼、店內WIFI二維碼導語。

　　四、組織并策劃線上與線下活動

　　線下活動：1.進店掃碼關注活動；2.關注有禮抽獎活動；3.網絡客戶轉換活動；4微信粉絲轉化活動等，

　　線上活動：1.抽獎游戲：前期粉絲積累到一定的量，每月可以推出不同的抽獎活動，提高用戶的感受度。2.微信電子優惠券，可作為現金抵扣使用：每次可以發放一定數量的優惠券，獲得此優惠券的用戶，廚師手機SN碼，在線下消費即可享受優惠。優惠券的持續發放，可以增加平臺的粉絲量，提高用戶的活躍度，帶動線下消費。

　　如何經營好一家山西醋專賣店？文中介紹了幾種比較常用的經營與營銷策略，運用到實際的運營中，可以提高店面的山西醋的銷量，同時還可以樹立較好地產品形象。經營策略的方式方法有很多種，需要在實際中不斷地積累，尋找適合自己店面的運營模式以及營銷手段。