s.o.e coffee加盟介紹
說起,2013 年獲得北歐杯咖啡烘焙大賽排行靠前的Fika Fika Café 創辦人陳志煌認為,以往的濃縮咖啡都是來自于意大利的傳統調和式概念,多支不同的豆子混搭后展現出的均衡性,能有入口滑順的舒適感與兼具前中后的穩定表現。但調和式濃縮咖啡的優點,除了均衡感之外,因為能穩定自有工藝與控制價位,所以自然成為商業選擇中有利的版本。
推薦 之前先說故事
不同莊園出產的咖啡豆,都帶有不同的風土氣味,再加上濃縮后的放大作用,以及不同專業咖啡師的烘焙與吧臺演繹,技術力也成為表現成功與否的關鍵。
之所以需要更高的技術力,是因為單一豆種來自于不同地區,雖然表現突出,但相對缺點也被放大,所以焙度與顆粒粗細,自然都會影響風味,這也是要制作 困難的地方。另外,現在除了重視味道,其實多少都還要跟消費者介紹與解釋Single Origin 單品咖啡豆的風味與代表意義,除了品飲,說故事更重要。
不過,既然是濃縮咖啡,自然早就已經在全世界風行上百年,那又怎能稱得上是新時代的咖啡呢?答案很簡單,陳志煌分析,咖啡發展至今,就跟威士忌有異曲同工之妙,大家從一開始只認識品牌,品嘗調和式威士忌,直到近10 年的風潮,來自于不同區域的單一麥芽威士忌大受歡迎,而 也是這樣的概念。
所以看在陳志煌眼里,現在的 風潮其實就像是美食般有多變風情,如果喜歡挑戰不同風味,或是有冒險精神的消費者,都應該多尋找自己喜歡的。
陳志煌建議,像是能展現出多種熱帶水果調與莓果風情的日曬耶加雪菲,以及充滿木質調與甘草的蘇門答臘曼特寧,再加上口感厚實低酸高甜,價位合理又有明顯堅果味道的巴西咖啡,或是有著強烈酸香水果風的肯尼亞水洗耶加雪菲,都是不同調性的選擇。
選定了品項之后,到底怎么樣才算是一杯 呢?陳志煌跟大家分享2 個品飲的方式。首先,品嘗時可以充分感受咖啡體的酸香與獨特風味,以 而言,酸度的確會強于一般的調和式咖啡;另外,如果想要再確認風味是否能接受,喝完半杯 之后,也可以將剩下的咖啡加入水中,用搭水的方式感受 的另一種風味。不過,陳志煌也強調:“喝咖啡應該是一種享受,而不是強迫自己忍耐,所以如果真的覺得太酸而無法接受,就代表這支豆子未必適合你?!?/span>
s.o.e coffee加盟優勢
品牌已經遙遙在同行業中的大多數品牌,屬于行業內的明星品牌,并以文化的力量感染消費者,建立品牌信任與美譽度。
COFFEE產品已經獲得無數消費者的高度認可,口碑佳,市場前景十分看好。
總部擁有自己的研發團隊,并且不斷創立,根據消費者的不同需求,提供不同的產品。
在提高/增加了全球品牌基本形象識別的前提下,盡可能的給加盟商經營自由度,考慮到每位加盟商的地域情況,總部給美味加盟商提供了適宜的方案。
加盟費用低,前期加盟費用低,強大的連鎖體系提高/增加原材料的品質、價格,將收銀受益于加盟商。
擁有一支專業團隊是 coffee的核心資源。在多年的實踐中,總結了一套經得住市場考驗的管理體系。能夠幫助加盟商快速、成功的復制 coffee的成功經驗,迅速占領市場。 coffee店采用的是標準化操作流程,怎樣開店、怎樣進貨、怎樣培訓、怎樣經營,總部都有一套縝密的體系流程,即使創業者沒有一點餐飲行業的從業經驗,也能夠輕松上手、快速實現。 coffee作業標準化、規范化、設立監督機制、建立嚴格的培訓機制、建立全方面的加盟商跟蹤體系等方面的制度來提高/增加加盟店的健康成長。
作為行業的, coffee以平民化的價格,高端的裝修風格以及般的服務理念而深得人心,透明化的收銀讓您穩健加盟
s.o.e coffee加盟條件
1、年滿18周歲,有獨立承擔民事責任的能力及法人資格;
2、自愿申請加盟【 COFFEE】連鎖體系,并有一定的經濟實力及加盟能力;
3、認同【 COFFEE】經營理念和產品結構,服從公司統一管理和培訓,并能配合公司督導尋查工作;
4、自行提供店面選址,及經營所需相關證照,并接受公司評估;
5、擁有合格的商業品德、合作觀念及“以客為尊”的服務理念;
6、能夠全身心投入,統一使用【 COFFEE】品牌名稱,自覺維護品牌形象;
7、特許經營店應遵守餐飲服務行業相關法律法規,不可從事違法或財壞社會道德風尚的活動。
s.o.e coffee加盟流程
1、電話或在下方留言,總部客戶經理時間為您解說【 COFFEE】的經營理念、加盟制度、加盟的優勢。
2、加盟商預約前往總部或加盟商預約前往總部考察。
3、簽訂加盟合作協議書,確定合作經營意向,簽訂合作經營合同,繳納加盟費用,合作提高/增加金。
4、總部在直營店內或代理商直營店內進行一些實際操作,為新進加盟商安排教育訓練課程,讓加盟商能快速進入狀態。
5、總部運營指導專員與裝修指導運營中心指派專業人員進行開業前期跟蹤服務及開業后的技術咨詢、經營指導,同時進行店面裝修指導。
6、以上一切就緒,加盟店準備試營業前,輔導專員將全力協助加盟商,使分店開幕前一切都能就緒,準備營業。
7、試營業試營業時,總部或代理商可以指派技術指導員開業支持。
8、正式營業。