樹鵬羊雜湯秉承"傳承中華美食文化、發揚中華特色餐飲"的宗旨，現已成長為北京地區特色餐飲的代表之一。一碗看似簡單的羊雜割小吃，為何賓朋滿座，因為樹鵬羊雜湯重要的就是制造老湯，經過獨特的清洗、熬煮、切配、兌湯等工序密制而成，其特點是肉浸湯的鮮美，湯增肉的香濃，湯的價值等于肉的價值，樹鵬羊雜湯只有特定調配的自有工藝和比例加上刀工、火候、佐料提味，才能發揮原汁原湯羊湯的醇香。樹鵬羊雜湯堅持：湯濃、料足、原味三個重要的原則，更致力于將樹鵬羊雜湯品牌發揚光大，為所有的食客呈送一席熱辣滾燙的文化盛宴。樹鵬羊雜湯能夠將地方小吃創立品牌重要靠的是：一是熬湯下功夫，舍得花時間：二是佐料下功夫，樹鵬羊雜湯選料講究再加秘不示人的自有工藝;三是原湯，恪守湯行業行規。
樹鵬羊雜湯，從店面的構造上看就知道是一家經典老店了，互聯網的宣傳后，打出了不小的名氣。樹鵬羊雜湯的經營者看到有這么多人都愛喝自己的羊湯，內心自然是高興的，也有意愿將手藝傳給別人，讓其余地區的食客們也能品嘗到這碗羊雜湯。所以，對樹鵬羊雜湯有興趣的加盟者，是可以加盟的品牌。而且羊雜湯所需要的制作工具，流程都不復雜，加盟門店的規模不需要太大就能很好地經營起來，給經營者的壓力也小。
樹鵬羊雜湯的紅火靠的不是鋪天蓋地的宣傳，而是真材實料的美味羊雜湯。樹鵬羊雜湯開展連鎖經營的目的也很簡單，就是為了讓更多的人可以在寒冷的冬天找到一個能讓自己暖和起來的美食。有興趣的親，只管聯系品牌總部即可。
