37度紙包魚摒棄了傳統的碳烤方式，采用健康的電烤，將食物的健康放在加之調料的創立使得其健康、衛生、環保且味道好的特點被食客廣為贊譽!根據新一代健康烤魚主要以37度紙包魚兩種名稱存在，很多人都恍惚看到了新一代健康烤魚的商機，爭相進入這一領域，這就造成入市一年多很火的原因，但整個市場都還主要處于散兵混戰的局面，還沒有一個定位完整和清晰的品牌出現，從而從眾多37度紙包魚產品中脫穎而出。37度紙包魚定位于萬州新一代健康烤魚，健康烤魚新品類的發展。精研烤魚產品數年更終開發出這一全新的烤魚品類。
37度紙包魚經過多年的發展整合了經過市場驗證的熱銷產品，?37度紙包魚打破口味的差異化限制，從而讓不同的消費者需求得到滿足逐漸讓37度紙包魚在殘酷的市場競爭中脫穎而出?多款單品供您選擇，而且針對市場需求變化不斷調整，整體實力不斷突破，歷經發展瓶頸后，已在多個地方發展加盟店。37度紙包魚工藝精湛，由不錯研發團隊研制上百種美味，創立菜式，新穎口味，顧客吃不厭。
相比傳統烤魚來講，從主輔食材選擇、調料搭配、烤制方式等方面均做了全新的提升和改變。招牌蒜香、變態泡椒、酸辣馥香、椒麻豉椒、酸甜番茄，五種可供選擇的口味滿足不同的需求，酸、甜、鮮、辣、麻，百變的調和，使魚肉變幻出欣喜的味覺體驗。徘徊再三，選定了蒜香烤黔魚，油在高溫下咕嘟咕嘟地冒著泡，薄紙盛住了魚身，卻鎖不住魚的香味，從縫里滲出的，是濃而不沖叫人食欲大開的厚重蒜香。37度紙包魚與常見的烤魚相比，這37度紙包魚具有革新性的改進，現做技術培訓。處理魚的方法不一樣;第二、使用專用烤魚紙包裹制作;第三，先蒸后烤非油炸，全程;第四，配菜可自己動手烹飪;第五，口味油而不膩，辣而不燥;第六，營養健康，老少皆宜。
