新食尚文化美食廣場主要經營世界各地名點小吃、地方特色飲食、異國風情　名肴、中西快餐、簡餐、各款經典飲品等，產品種類多樣，價格適中，適合廣大消費者。新食尚文化美食廣場已成為廈門餐飲行業的一面旗子，作為一個成功的美食廣場其意義在于：薈萃了廈門和周邊地區美食的美食廣場，是美食和文化的盛會，滿足了人們既要、又要方便的消費需求；帶動了商場的人流，為商場贏得了更多、更好的客戶群；本身具有很好的模式。新食尚美食廣場是專業經營美食廣場項目加盟、　策劃、管理、咨詢的餐飲機構，是音樂廚房公司的又一個階段理想的實現。

新食尚文化美食廣場企業精神是強調真誠的溝通，崇尚純潔的人格，提倡團隊的合作，宣揚個性的發展，　鼓勵積極的創立，注重意識的培養。新食尚文化美食廣場企業宗旨是視質量為生命，以誠信為根本，創立品牌，誠信經營，互惠互利。新食尚文化美食廣場企業作風先做人，后做事，以誠為本，用信得眾，鷹一樣的個體，雁一樣的團隊。