泰宮殿泰式風味湯粉加盟介紹
泰宮殿泰式風味湯粉創立于2018年,總部位于廣東省廣州市,隸屬于廣州弘一云商企業管理有限公司,主營泰式湯粉、小吃、飲品。創始團隊耗時一年多,走訪泰國各地,只為給大家做出一碗有故事的正宗泰式湯粉。
做一碗有態度、有辨識度的湯粉,一直是泰宮殿的追求,我們堅持從湯底的質量出發,力求用湯底打入消費者心智。這就要求我們,每一次的出餐絕不能粗心,堅持每一碗牛骨湯都是現熬5小時,選用純正的冬陰功湯底,絕不售賣隔夜湯。
如果說,一碗湯才是你骨子里的追求,那是因為熬出了你的味道,這就是泰宮殿為什么追求真滋味湯底的原因。
2017年4月30日
桌上擺著飲茶杯盞,背后墻上有一幅字,寫著“天道酬勤”。 在泰宮殿創始人牛牛的辦公室里,幾個人圍著一張桌子坐著。彼時夜已深,大家各自發言后,牛牛拿起手中的茶杯一飲而盡,然后說:“就這樣決定吧”。
歷時一年之久,全新的品牌,泰宮殿泰式風味湯粉,塵埃落定。
2009年,牛牛創立了馬來一號東南亞風情簡餐品牌,10年過去,現在品牌已然成熟,在全國也已鋪了500多家聯營店。無論是團隊運營水平,還是系統支持,還是出品能力,對于牛牛來說,這個品牌已經是個成大了的孩子。
而為什么又要做一個類似的品牌?
牛牛也不止一次這樣問過自己。
時間回到2017年4月。
源于一次偶然的泰國曼谷之旅。
旅途中,牛牛來到一家米粉店,經營者是位女士,應該是一家人都要靠這間店維持生計。
她的兩個孩子,遞來新鮮的羅勒葉,看到牛牛有些茫然,示范讓他可以直接在嘴里嚼了吃,也可以摘下葉子,泡到湯里,然后,再擠入半個檸檬。
“的確美味!”牛牛回憶當時說。
“湯吃下去,從喉嚨到腸胃,仿佛被這咸淡正宜的湯熨帖,米粉煮的剛好,有嚼頭,也不讓人覺得生硬。
豆芽被放入,用我們家鄉話來說,大抵是過水,嚼起來是脆的,給口感換個檔。對于不習慣羅勒葉的人來說,生吃下去,味道有點直沖腦門。但是只喝湯,湯底夾雜點羅勒的香氣,意猶未盡。”
旅行中,真正的美食難尋,好湯粉更難尋。
而讓牛牛震驚的是,老板跟他說,其實這碗看起來不起眼的湯粉,在很久之前也是達官富人招待客人的常見之物。就是這碗偶然的湯粉,讓一個品牌油然而生。
“與其說泰宮殿是類似馬來一號的品牌,我更愿意稱它為我的另一個孩子,而這個孩子,跟它的“哥哥”其實是有很多的不同”。
泰宮殿泰式風味湯粉加盟優勢
湯底百搭,品類豐富
精選2款湯底可以任意搭配美國肥牛,海鮮,牛肉,牛肉丸,扎肉,野山菇菌等。僅需幾款食材,配合湯底即可推出兩倍SKU,為商家省時省力
堂食翻臺快,外賣出餐快,省時省力
湯粉制作出餐快,市場需求量大,廚房技術要求不高,門店人員配置需求不高
精致小火鍋,高客單品類
精選泰國原產地手工制全鋁火鍋,打造精致二人吃小火鍋場景配合現有食材,湯底配搭套餐,吃一份湯粉的時間,做一單火鍋生意
OYO快速翻牌模式
公司模塊化設計,幫助門店快速翻牌開業,省去大量的裝修時間,三天即翻牌改頭換面做生意。
公司經濟服務支持
為降低商戶前期投入,公司本著助力商戶做大做強的前提,提供價值不超15000元的形象裝修款。
堂食外賣兩開花
堂食規劃經營業績貢獻35%,外賣規劃經營業績貢獻65%,理論60-70%,快消品前,餓了么運營高管專業運營團隊主理代運營,輕松打造商圈銷量前三確保線上運營結果。