有別于傳統的武漢炸炸，蘇先生的炸炸很講究，每道菜品火候都有所不同，都要嚴格把關，酥炸排骨先要經過腌制處理，才能下鍋。吃起來肉質緊實，酥而不老，還有他們家的炸土豆片，一片差不多都有巴掌這么大。為了使每一口都酥脆，特地在外面裹了一層薄薄的面糊。干子是五香的，表皮包裹著一層辣椒面，略微帶點嚼勁，又香又辣。選用正宗的湘西牛油小串，炸的時候需要一定的火候控制，入口焦脆。
蘇先生的炸炸隸屬于武漢蘇先生餐飲管理有限總部，長期以發展現代化特色餐飲美食文化為基礎，同時聯合各大市場銷售平臺，收獲了一定的人氣，也推出了連鎖性質的加盟創業項目。蘇先生的炸炸加盟連鎖品牌作為總部旗下以炸串為主要經營內容的連鎖品牌，一經面世就得到了炸串愛好者的關注。一串小小的炸串，是人們心中的美食選擇，尤其是在當前年輕人的夜宵界，更是如此，蘇先生的炸炸是有實力且值得被選擇與認同的好品牌。
蘇先生的炸炸在繼承了傳統炸串的口感和工藝基礎上，加入香料粉和特調醬汁，形成了國內炸串新滋味，并以豐富的產品線配餐，引進、融合的餐飲品牌，締造時尚餐飲與文化氛圍，不斷地挖掘餐飲項目的巨大價值，蜜汁醬酸甜誘人，果味想起清新自然，多汁鮮美。
蘇先生的炸炸的肉類產品是裹著醬料并嚴格參照食品生產安全法進行制作的，更值得一提的是，其醬料采用了多種本土自然耕種的材料以古法進行提煉調制，統一由總部直接配送。統一采購原料，拒絕食品添加劑，食品安全有扶持。
除了對口感的基本要求，當代年輕人還注重自我情緒的表達以及社交訴求。品牌汲取美式街頭風中活力四射、奔放不羈的基本調性，文案、設計等方式進行展現。傳達出對自由的追逐、對束縛的挑戰，能夠激起現代年輕人的強烈共鳴，也便于為品牌積累忠實的粉絲。
產品豐富復合經營，除美味炸串外，蘇先生的炸炸還包含披薩、熱狗、小吃、飲品等多個品類可供選擇。能夠滿足消費者更多的需求。
