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蜀味居毛血旺

加盟行業：

餐飲 > 快餐
適合人群：

自由創業在崗投資
品牌發源地：

重慶
經營模式：

代理
成立時間：

2008-03-11
門店總數：

50
投資金額：10~20萬

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蜀味居毛血旺加盟介紹

　　蜀味居毛血旺以鴨血為制作主料，烹飪技巧以煮菜為主，口味屬于麻辣味。起源于重慶，流行于重慶和西南地區，是一道傳統菜式。這道菜是將生血旺現燙現吃，且毛肚雜碎為主料，遂得名。蜀味居毛血旺是重慶市的特色菜，也是渝菜江湖菜的鼻祖之一，已經列入標準委員會《渝菜烹飪標準體系》。麻辣誘惑對傳統的毛血旺進行了改良和創立，將其湯汁紅亮、麻辣鮮香、味濃味厚的特點不斷發揚光大。

　　蜀味居毛血旺又叫“冒血旺”，其味道麻、辣、鮮、香四味俱全。“血旺”一詞指血豆腐，一般用鴨血，個別有用豬血，主要食材還有鱔魚片，毛肚，魷魚，肥腸，午餐肉等。口味麻辣。

　　麻辣鮮香，汁濃味足。口感：成菜湯汁紅亮，麻辣燙嫩鮮，味濃味厚，開胃下飯促進食欲。觀：打眼望去，一片“紅海洋”。正宗的毛血旺，盆內的紅油不會少于一半，而且油滑透亮，不渾不濁。其湯汁紅亮、麻辣鮮香、味濃味厚的特點。油少不僅影響味道和口感，也不利于保溫。在順序上，建議先吃肉類后吃白菜、粉絲等物。因為菜葉易“掛油”，吃起來更辣。循序漸進，先從不太辣的吃起。

　　蜀味居毛血旺含有豐富的好的蛋白質和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸；具有補腎養血，滋陰潤燥的結果；但由于豬肉中含量偏高，故肥胖人群及血脂較高者不宜多食。黃豆芽含有豐富的維生素，春天多吃些黃豆芽可以地防治維生素B2缺乏癥。豆芽中所含的維生素能保護皮膚和毛細血管，防止動脈硬化，防治老年高血壓。另外因為黃豆芽含有維C，是美容食品。常吃黃豆芽能營養毛發，使頭發保持烏黑光亮，對面部雀斑有較好的淡化。吃黃豆芽對青少年生長發育大有好處，常吃黃豆芽還有健腦、緩解體力疲勞，防止牙齦出血、心血管硬化等結果。

蜀味居毛血旺加盟優勢

　　1、選址容易，便于經營：學校、商場、超市、寫字樓、市場、夜市、社區、步行街等等只要有人的地方就有蜀味居毛血旺的消費群。

　　2、操作簡單，很快上手：奉行嚴格的實踐操作化培訓，在公司實體店先進行實踐操作，再派遣經理上門帶店，蜀味居毛血旺讓合作伙伴贏在起跑線。

　　3、產品豐富，整店輸出：核心產品蜜汁炸雞，可與任何同類比口味，多種口味炸雞更是與西式快餐進行了巧妙的結合，創造豐富的產品線;技術和設備都是輔助，真正讓加盟商收效的是運營和管理，咕咕家嚴格執行整店輸出系統。

　　4、時尚裝修，帶領潮流：蜀味居毛血旺的時尚裝修風格，讓路人為之停留，帶領每一個城市的時尚餐飲風暴。

　　5、實體經營：蜀味居毛血旺是先實體經營成功在招商的公司，只有總部先自己將項目經營的好，才能真正實現指導加盟商賺到錢，不然一切都是浮云。

　　6、考察期間，滿意才用：蜀味居毛血旺讓合作伙伴多方面觀摩體驗，親身參與每一個環節，滿意后再簽約付款。

　　7、小本創業，經營不操心：蜀味居毛血旺加盟店，幾平即可開店，每個城市設有公司的倉儲物流，經營空間更大。

蜀味居毛血旺加盟條件

　　1、具有獨立民事責任行為的團隊組織或個人。
　　2、認可并接受蜀味居毛血旺的經營理念和模式，有志于創業創業的人。
　　3、加盟者必須具備一定的經歷實力，具備一定的創業資金來可以扶持店鋪正常運作。
　　4、有固定的經營場所，且地理位置處于繁華商圈，有利于增長客戶資源。
　　5、能夠嚴格執行并適應蜀味居毛血旺統一的經營方式和規章制度，自覺維護企業形象。
　　6、具備合格的合作意識以及合格的商業信譽。
　　7、具有企業家的精神，熱愛該行業，具備溝通領導能力。

蜀味居毛血旺加盟流程

　　1、認知品牌
　　有意向加盟蜀味居毛血旺的創業者，需要對品牌有一個大概的認知，您可以在網上瀏覽相關信息，也可以直接撥打加盟電話進行咨詢與溝通。
　　2、二次磋商
　　創業者親臨總部考察，與總部工作人員進行二次磋商。
　　3、加盟申請
　　創業者了解蜀味居毛血旺的加盟政策之后，確定加盟意向之后，可以向總部提交加盟申請表。
　　4、簽訂加盟合同
　　總部會對加盟商的基本信息進行核實，若是符合條件的話，總部會給予審核。審核的加盟商即可與總部商談具體的加盟事宜，并進行簽約儀式，正式成為加盟合作伙伴。
　　5、選址
　　總部為加盟商提供消費板塊分析、交通環境分析、客流量分析、競爭者分析。
　　6、店面裝修
　　總部會根據加盟商提供的店鋪面積，提供不同風格的裝修圖紙，以及對一些設備的調試。
　　7、人員培訓
　　由籌備經理協助加盟商進行店面人員組織架構的搭建事宜。前期招聘人員派送到直營店進行培訓，并在培訓后期進行實際店面的運營管理操作。
　　8、開業準備
　　裝修完成后，由公司制定開業活動宣傳方案等。
　　9、開業支持
　　由總部統一安排加盟店開業時的營銷策劃活動。開業前，總部派出專業的技術團隊到當地支持開業，以使得開業達到總部標準，給客人留下很好的印象，為加盟商之后的運營打好基礎。

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