湯薩鹵肥腸的制作方法也是特別的講究，所有的肥腸從市場上購買回來之后要經過多次的清洗。然后在加上各種的配料腌制幾個小時。這些配料里有多種的中草藥，有枸杞、當歸、人參等等，這樣的配料可以把肥腸腌制的更加入味。對肥腸的做法也是相當的多，可以進行鹵制、紅繞、清蒸等多個做法，每一款美食都可以讓消費者回味無窮。
烹飪肥腸的過程當中，可以選擇自己所喜歡的配料，比如說白蘿卜，海帶，花椒，胡椒，西紅柿等等。在經過一番烹煮之后，肥腸的色澤看上去非常的鮮亮，湯汁喝起來也很鮮美，很多消費者都是慕名而來。
湯薩鹵肥腸整體微辣、香、咸淡適中，夾一塊放進嘴里，先是咸鮮，肥腸的滋味開始泛濫，香味濃郁，整個口腔都被那股異香。配菜給的分量也很足，另外友情提示一定要加一份泡餅，浸滿湯汁后滋味十足!
滿滿當當的一碗湯薩鹵肥腸里面肥腸超級多，下面還有綠油油的小白菜墊底去油膩，先乘上一碗湯喝起來，整個胃都感覺溫暖了起來。再夾上一塊肥腸蘸上他們家自制的蘸料，看著就紅彤彤的充滿了紅油氣氣，吃到嘴里超級有嚼勁但是又不是那種嚼不動的感覺，肥腸一丁點腥味都沒得，很是麻辣爽口，不管是單獨吃還是配著白米飯都超級安逸。
在這里消費者可以任意選擇自己喜歡的美食，總共有上百種的肥腸，而且每一款的味道都是不同的，也是老少皆宜的選擇。湯薩鹵肥腸在制作的過程中所使用的配料也是經過精挑細選出來的，每一款的搭配都是根據營養學來科學的配比。這樣做出來的肥腸特別的美味正宗。
