太原徐溝灌腸加盟連鎖店是山西省一家正宗的徐太原徐溝灌腸加盟商。本店集食品研究與技術開發、餐飲項目連鎖加盟、餐飲咨詢與策劃服務為一體的綜合性餐飲發展企業，以倡導“傳統與時尚，美味與健康”的飲食新文化為己任，秉承“誠信、創立、務實”的經營理念，專心致力于飲食文化的傳播與推廣。
主要加盟徐太原徐溝灌腸，面皮，擔擔面。牛筋面，麻辣燙。米線，撥爛子，片兒湯等等技術，味道不好不收加盟費。
“太原徐溝灌腸”小吃，屬山西風味名食之一。榆次，平遙，柳林等地太原徐溝灌腸，同為上乘，共享盛名，而歷史，尤以太原市徐溝鎮“太原徐溝灌腸”！
“太原徐溝灌腸”叫法，由來已久，也訛傳甚廣。賓客所食“太原徐溝灌腸”，其名原本為：“蕎面碗坨〔脫〕子”。
三多年多前，因傅山先生改良“八珍湯”為清和元“頭腦”藥膳，以暖胃補脾，除寒祛濕之用。之后，又巧用蕎面粗纖維，以疏通、清理腸道，以其酸促進肌體新陳代謝，以其黃酮消炎、生津止渴之妙用，將徐溝原“賈記蕎面碗坨子”制法列為藥膳上品，并與“頭腦”互為一補一瀉，一溫一涼，一升一降，一固一疏，合為實用姊妹藥膳而推廣。由于徐溝當地口音，及地域文化之差，老百姓干脆直呼其名為“太原徐溝灌腸”而“喜食之”！
