瓷器的歷史以柴窯古老。由于是五代后周世宗柴榮時所燒，所以名為柴窯。相傳當時陶器藝人請示瓷器的外觀樣式，世宗大筆一揮，批示道：“雨過天青云破處，者(這)般顏色作將來(著色如雨過天青)!”

　　應該只是形容瓷器的色彩外貌的

　　青如天：汝官窯天青釉色為主。但在不同的光照下和不同的角度觀察，顏色會有不同的變化。平常體會，在明媚的光照下，顏色會青中泛黃，恰似雨過天晴后，云開霧散時，澄清的藍空上泛起的金色陽光。而在光線暗淡的地方，顏色又是青中偏藍，猶如清徹的湖水。究其原因，是汝瓷瑪瑙入釉而致使釉面產生的不同角度的斜開片和寥若晨星，大小不一的氣泡對光照的不同反射而產生的不同結果。

　　面如玉：關鍵是半乳濁狀的結晶釉，這種結晶釉對色與光極敏感，青綠釉卻能從內反射出紅暈。釉子稍厚處，如凝脂般將青翠固化，又如臘滴微趟，將瑪瑙融化之后而又將其垂固。釉子稍薄處，如少女羞澀面現昏紅，又如微露，將薄云微微染紅。釉面滋潤柔和，純凈如玉，有明顯酥油感覺。撫之如絹，溫潤古樸，光亮瑩潤，釉如堆脂，素靜典雅、色澤滋潤純正、紋片晶瑩多變為主要特征。視之如碧峰翠色，有似玉非玉之美。汝瓷釉面的光澤，不如官、哥瓷晶瑩，更遜于龍泉青瓷，與同為貢御性質并亦為出土的定瓷、龍泉瓷標本作比較，汝釉的光澤度，大抵只及后者三分之一略強。這說明，瑪瑙入釉，致汝釉的玻化程度及釉質的抗腐蝕性均有所下降。

　　而瓷器之美，在于美如玉

　　“甜白”代表的則是明代的審美。高溫焙燒出呈色很白的釉色，由于胎體很薄，使得這種高白度的釉格外瑩潤，給人以一種“甜”的感受，《陶錄》釋為甜凈之意，故名“甜白”。其中以薄胎暗花者珍貴。同樣有種淡泊高古之美，但是我覺得較之“天青”缺了一點“格”和“氣”。唐代的三彩和玳瑁，清代的琺瑯，也不是不美。但是一個時代一個趣味，臻于，連匠人都懂得追求禪心深意的時代，也就是宋明。

　　所以我想應是借瓷比喻高潔的品德。

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