天香閣麻辣燙在湯和底料的制作上苦心研究,研制出醇香紅湯、滋補骨湯、清香白湯、飄香海鮮湯4種特色底湯。底湯以雞骨、豬骨吊鮮,同時加入草果、丁香、砂仁、桂皮等20余種中草藥調制而成。顧客根據燙菜的特性選擇適合的底湯燙涮,這樣燙出來的口味更豐富、 更好吃,而且底湯還可以喝,美味可口,營養豐富。
天香閣麻辣燙用原產地好的辣椒和花椒,制造麻辣底料與復合骨湯相融合,調配出一碗即麻辣鮮香,又富含骨膠原和鈣質、骨蛋白等營養豐富的底湯。為了給消費者提供真正健康美味的美食體驗,天香閣麻辣燙首先從源頭出發,提高/增加原料的品質,同時秉承傳統制作工藝,打造健康小吃品牌。
一般的麻辣燙,顧名思義那就是麻辣口味的,天香閣麻辣燙開創底湯燙菜,加上百變蘸醬的消費模式,調配出蒜香汁、酸辣汁、麻辣汁、麻醬汁、怪味汁、蒜泥汁、姜汁、水果醬汁、鮮蔬菜汁的美味蘸料,無論你是喜歡吃酸的甜的辣的還是水果味的,都可以挑選到適合自己的口味。
1、技術培訓支持:專業廚師提供核心麻辣燙的制作培訓,讓加盟商免費擁有較好麻辣燙制作技術!
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