海天是很大的專業調味品生產企業，溯源于清乾隆年間的佛山醬園，至今已有許多年的歷史，產品涵蓋了醬油、蠔油、醋、調味醬、雞精、味精、油類、小調味品等八大系列200多個規格和品種。2014年海天成功轉制，目前海天已卓然而成全球很大的專業調味品生產和營銷企業。

　　這座崛起高明區的“醬油城”，占地約3000畝，首期加盟超過10億元，年產量將超過100萬噸，是目前世界很大的“航母級”的調味品綜合生產基地，除生產醬油外，還生產包括蠔油、雞精、醬、醋在內的多種調味品，將確保海天在產銷規模、技術先進性和產品多元化等方面坐上全球同行的頭把交椅。

　　調味業評價海天高明“醬油城”的落成，是優先個現代高科技與傳統釀造工藝很好結合的典范，是調味業的一個創舉，是調味業集團化、產業化經營邁出的關鍵一步。調味業的競爭也將由此轉型，在產品、市場、價格、營銷、品牌等方面實現全面升級，國內調味品企業數量多、規模小、實力弱、競爭亂的格局有望得到根本改觀，以海天為代表的調味品企業在國際中高端市場的競爭力也必將得到顯著提升。