塔塔爾是一家全國性的新疆特色餐飲連鎖名店。經過不斷的發展、規模的擴大。飯店以經營新疆菜肴為特色，具有濃厚的西域風味，傳承了大草原豪放的美食特點。現有干將路5000平方米的餐飲、客房融為一體的商務型酒店，旗下有直營店與加盟店一百余家。
她以少數民族獨特的菜肴、異域風情、新疆風味為特色的新疆民族文化，打造了餐飲的多樣化、多元化。贏得了市民極好的口碑，為塔塔爾飲食真正融入到古城蘇州文化氛圍當中奠定了強有力的基礎。
菜肴的選料是以新疆綠色牛、羊肉（吃的中草藥、喝得礦泉水、吸的負離子、走的陽光道、洗的陽光浴）為優選。在經營理念中，以典型的新疆風味、民族風情的菜品為主，不斷創立、變化、吸收各流派之長；融合川菜、粵菜、海派菜為一體的菜肴。既保留了新疆本土飲食文化的特色，又發揚了少數民族的傳統美食文化。
塔塔爾愿與廣大同仁，在廣闊的創業中，自己的努力，定能將“新疆菜飯店”打造成餐飲界的品牌，使“新疆菜飯店”更加光彩奪目。
塔塔爾餐廳品牌知名度也日漸擴大，深受當地政府和消費者的好評，塔塔爾餐廳憑借深厚的文化底蘊，把現代文明與傳統文化很好的結合，為贏得市場創造出比較好的成果，演繹出更為出色的風采，把"塔塔爾餐廳"做成世界餐飲品牌。
目前狀況，連鎖加盟已進入合格的發展前景。 塔塔爾餐廳葷素搭配，口味豐盛，多種不同風味的美食匯聚一堂，更多選擇，更招人喜愛。目前該項目已經推向市場，有興趣的朋友不妨來看看，趕快加盟吧!
