供應信息求購信息招商 七廚房餐飲連鎖 信息產品庫企業庫代理信息合作信息產品報價食品展會食品資訊市場行情食品標準法規文庫火鍋店沒用添加劑？檢查人員不合格，先查飯店各種檢驗說明、進貨票據，再查麻醬、肉制品、鍋底的每個環節。七廚房餐飲連鎖





昨日，我省開始檢查大型餐飲單位食品添加劑使用情況，記者隨同遼寧省、沈陽市食藥監局對沈陽市鐵西區內三家餐飲單位進行檢查，沈陽一共3000家餐飲單位需要自揭鍋底，現在1000多家食品添加劑使用單位已備案登記。





在沈遼路上一家火鍋連鎖企業，記者一進門就看見了許可證、各種檢驗報告、書、食品添加劑整治公告貼在一面墻上，唯獨沒有食品添加劑的公示。七廚房餐飲連鎖





為啥不公示？負責人解釋，因為店里的鍋底都是清湯，水當湯料，調料也是麻醬為主，不使用添加劑，所以沒有公示。





檢查人員仔細核對了飯店的各種檢驗說明，以及產品采購說明，又到了后廚進行檢查，每個環節進行核實，這家火鍋店確實沒有產品使用添加劑。七廚房餐飲連鎖