2015-03-28 09:34

人物簡(jiǎn)介：沈兆敏，農(nóng)業(yè)科學(xué)院柑橘研究所原所長(zhǎng)、柑橘學(xué)會(huì)執(zhí)行委員、柑橘學(xué)會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng)。作為國(guó)內(nèi)柑橘研究，沈兆敏曾五訪永春，對(duì)這里的蘆柑產(chǎn)業(yè)進(jìn)行過(guò)深入細(xì)致的研究。　　永春是我國(guó)蘆柑生長(zhǎng)的適宜生態(tài)區(qū)。所謂適宜，就是蘆柑在當(dāng)?shù)鼐哂泻玫摹⒇S產(chǎn)等特點(diǎn)。此外由于永春正處于南亞與中亞的過(guò)渡地帶，因此所產(chǎn)的蘆柑酸甜適中，即使到來(lái)年的三四月份口感仍然不變，適合作為我國(guó)北方春節(jié)前后的時(shí)令水果。2008年永春蘆柑又是一個(gè)豐收年，蘆柑產(chǎn)量達(dá)到23萬(wàn)噸。這么大的產(chǎn)量，僅憑果農(nóng)單打獨(dú)斗闖市場(chǎng)顯然是不夠的。永春蘆柑多年來(lái)保持產(chǎn)銷(xiāo)兩旺的主要原因，是政府、協(xié)會(huì)、企業(yè)、果農(nóng)一條心，產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后、銷(xiāo)售一條龍。　　從政府層面看，自上世紀(jì)80年代開(kāi)始，永春就利用當(dāng)?shù)氐膬S鄉(xiāng)優(yōu)勢(shì)組織蘆柑出口，引進(jìn)優(yōu)合格品種，實(shí)施蘆柑生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化，積極推廣綠色無(wú)公害果品，打造自有蘆柑品牌，引進(jìn)蘆柑產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目，為蘆柑產(chǎn)業(yè)的大發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。　　從協(xié)會(huì)層面看，這里的協(xié)會(huì)組織是實(shí)實(shí)在在為果農(nóng)服務(wù)的中介組織，他們的目的是共進(jìn)共贏而不是互相拆臺(tái)，一帶一、大幫小，讓果農(nóng)們走上共同致富的道路。特別是在國(guó)內(nèi)水果銷(xiāo)售遇到困難的時(shí)候，他們不相互排斥、擠壓同行，不與當(dāng)?shù)毓r(nóng)爭(zhēng)利。　　從企業(yè)層面看，當(dāng)?shù)匾M(jìn)的蘆柑加工企業(yè)具有規(guī)模大、起點(diǎn)高、加工和帶動(dòng)能力強(qiáng)的特點(diǎn)，不僅使那些質(zhì)量相當(dāng)?shù)珎€(gè)頭偏小的蘆柑物盡其用，也把蘆柑本身更多的附加值挖掘了出來(lái)。　　從果農(nóng)層面看，由于有了政府的引導(dǎo)、協(xié)會(huì)的幫助，企業(yè)的扶持以及合格的市場(chǎng)前景和經(jīng)濟(jì)效益，果農(nóng)的生產(chǎn)積極性也盛大的高漲起來(lái)，他們會(huì)根據(jù)市場(chǎng)的需要種好果，種綠色的果、種無(wú)公害的果。有了這樣的果，銷(xiāo)路自然就不成問(wèn)題。正是由于有這樣一個(gè)合格的內(nèi)部環(huán)境和機(jī)制，永春蘆柑才成就了今天這樣一種四方共贏的局面，對(duì)于其他水果產(chǎn)地具有借鑒和推廣意義。

2015-03-28 09:39

福建永春縣大力發(fā)展蘆柑產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)到創(chuàng)匯農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)升級(jí)，為廣大果農(nóng)鋪就了一條　　致富路，產(chǎn)品銷(xiāo)售勢(shì)頭強(qiáng)勁。請(qǐng)看報(bào)道―――　　歲末年初，正是蘆柑上市銷(xiāo)售的旺季。踏著隆冬的晨露，記者來(lái)到福建永春縣洋上村采訪。郁郁蔥蔥的果園一望無(wú)際，綠葉掩映中的蘆柑露出金燦燦的笑臉，果農(nóng)們懷著喜悅的心情忙著采摘蘆柑和裝箱外運(yùn)。據(jù)當(dāng)?shù)靥J柑協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人介紹，2008年永春蘆柑一上市就獲得市場(chǎng)青睞，截至當(dāng)年12月12日，永春蘆柑已出口到印尼、菲律賓、馬來(lái)西亞等1.76萬(wàn)噸，創(chuàng)匯1365.2萬(wàn)美元，與2007年同期相比增長(zhǎng)了238.13％，而傳統(tǒng)的東北市場(chǎng)也一如往年暢銷(xiāo)不衰。　　近年來(lái)，永春縣堅(jiān)持以資源為依托，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，大力發(fā)展蘆柑產(chǎn)業(yè)，在實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)到創(chuàng)匯農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)的同時(shí)，也為廣大果農(nóng)鋪就了一條通往小康的致富路。蘆柑產(chǎn)業(yè)已成為永春農(nóng)業(yè)的一張“金名片”，即使在蘆柑市場(chǎng)普遍遇冷的時(shí)候，永春蘆柑在海內(nèi)外市場(chǎng)的銷(xiāo)售仍勢(shì)頭不減。　　信譽(yù)來(lái)自口碑　　市場(chǎng)來(lái)自質(zhì)量　　永春栽種蘆柑已有50多年的歷史。永春縣委書(shū)記陳慶宗向記者介紹，“目前全縣有40多萬(wàn)人進(jìn)入蘆柑種植、流通和加工領(lǐng)域，果品銷(xiāo)往東南亞、中東、白俄羅斯等15個(gè)和地區(qū)，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)則在東北三省等100多個(gè)城市站穩(wěn)了腳跟，小小的蘆柑真正成了我們富民強(qiáng)縣的大產(chǎn)業(yè)。如今，全縣農(nóng)民人均純實(shí)現(xiàn)目標(biāo)超過(guò)500優(yōu)惠，其中蘆柑的貢獻(xiàn)率達(dá)到80％以上。”　　信譽(yù)來(lái)自口碑，市場(chǎng)來(lái)自質(zhì)量。永春蘆柑保持市場(chǎng)旺銷(xiāo)的一個(gè)重要原因，是近年來(lái)科技創(chuàng)立使這個(gè)傳統(tǒng)果品的質(zhì)量有了大幅度提升。早在上世紀(jì)90年代，永春就對(duì)全縣蘆柑進(jìn)行了大面積的技術(shù)改造，蘆柑一級(jí)果率從30％―35％提高到50％―60％，生產(chǎn)成本降低了20％，經(jīng)濟(jì)效益提高了30％。改良后的永春蘆柑因具有外形美觀，色澤鮮艷，果肉質(zhì)地脆嫩，汁多化渣，糖和維生素C等含量高，甜酸適度，風(fēng)味濃郁等特點(diǎn)，多次獲得全國(guó)、全省蘆柑評(píng)比優(yōu)先名。　　好產(chǎn)品還要有好品牌。有了名氣的永春蘆柑沒(méi)有忘記打造和保護(hù)自己的金字招牌。隨著永春蘆柑名聲越來(lái)越響，市場(chǎng)上出現(xiàn)了“永春蘆柑”的仿冒品。永春縣請(qǐng)來(lái)對(duì)永春蘆柑品牌進(jìn)行精心設(shè)計(jì)，在當(dāng)?shù)卣慕y(tǒng)一指導(dǎo)下，讓“永春蘆柑”作為一個(gè)獨(dú)立的品牌推向市場(chǎng)。與此同時(shí)，當(dāng)?shù)卣环矫媛?lián)合各地工商和質(zhì)檢部門(mén)加大對(duì)假冒果品的查處力度，另一方面繼續(xù)練好“內(nèi)功”，除了斥資在媒體上投放廣告、引導(dǎo)果農(nóng)嚴(yán)格分級(jí)保鮮、貯藏，嚴(yán)禁混裝，合理出價(jià)之外，還從2007年11月開(kāi)始在全縣范圍推行永春蘆柑地理標(biāo)志產(chǎn)品專用制度，目前全縣已有68家企業(yè)被批準(zhǔn)使用這一專用標(biāo)志。果農(nóng)們說(shuō)，有了這個(gè)標(biāo)志，永春蘆柑的品牌就有了法律的保護(hù)，等于給永春的蘆柑穿上了物資，真假永春蘆柑一驗(yàn)便知。永春聚富果品有限公司負(fù)責(zé)人劉光淮說(shuō)，地理標(biāo)志不僅解決了仿冒的問(wèn)題，還使果品身價(jià)倍增。我們的果品去年出口價(jià)格是每噸660美元，今年可以達(dá)到776美元。　　四方齊抓共建　　拓寬市場(chǎng)空間　　對(duì)于果農(nóng)來(lái)說(shuō)，果品好還要賣(mài)得好。永春縣近年來(lái)在解決當(dāng)?shù)毓烦雎贩矫婵芍^不遺余力，政府、果農(nóng)、媒體、協(xié)會(huì)齊抓共建，走出了一條符合當(dāng)?shù)貙?shí)際的果品銷(xiāo)售之路。　　2008年秋天，國(guó)內(nèi)部分蘆柑產(chǎn)地銷(xiāo)售出現(xiàn)困難。為了確保果農(nóng)增產(chǎn)又增收，永春縣政府和行業(yè)協(xié)會(huì)迅速采取了多項(xiàng)應(yīng)對(duì)措施：一是在全縣提前進(jìn)行蘆柑銷(xiāo)售的部署。對(duì)蘆柑促銷(xiāo)工作的早部署、早發(fā)動(dòng)、早宣傳，讓廣大果農(nóng)及時(shí)了解國(guó)內(nèi)柑橘類水果生產(chǎn)形勢(shì)、銷(xiāo)售價(jià)格和市場(chǎng)需求，引導(dǎo)果農(nóng)適時(shí)適價(jià)進(jìn)行銷(xiāo)售，避免靠老經(jīng)驗(yàn)、老辦法產(chǎn)生滯銷(xiāo)積壓。二是引導(dǎo)果農(nóng)抓好蘆柑生產(chǎn)后期的管理。在蘆柑上市前夕堅(jiān)持不懈地抓好病蟲(chóng)害防治，科學(xué)用藥、施肥和灌水。同時(shí)密切關(guān)注采摘期的天氣變化，適時(shí)采摘，及時(shí)包裝，避免后期采摘因天氣突變?cè)斐蓳p失。三是及時(shí)收集發(fā)布市場(chǎng)信息，利用“永春蘆柑網(wǎng)”等載體，做好各地果品市場(chǎng)信息的收集、整理和分析，廣泛了解、準(zhǔn)確掌握國(guó)內(nèi)各主產(chǎn)區(qū)蘆柑產(chǎn)量、質(zhì)量、價(jià)格，及時(shí)發(fā)布導(dǎo)向信息，指導(dǎo)果農(nóng)和果商公平合理交易。四是增強(qiáng)果農(nóng)與果商的合作意識(shí)，引導(dǎo)果農(nóng)、果商加強(qiáng)行業(yè)自律，增強(qiáng)信息交流與協(xié)作，倡導(dǎo)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，規(guī)范市場(chǎng)秩序，避免不良競(jìng)爭(zhēng)。　　成立于1996年的永春縣柑橘同業(yè)公會(huì)，是全縣大的蘆柑銷(xiāo)售和服務(wù)中介組織，在2008年的蘆柑銷(xiāo)售期間，發(fā)揮了十分重要的作用。柑橘同業(yè)公會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)鄭文才說(shuō)，同業(yè)公會(huì)成立10多年來(lái)，一方面“公會(huì)＋農(nóng)戶＋工廠”的經(jīng)營(yíng)模式，幫助果農(nóng)建設(shè)了8萬(wàn)畝蘆柑生產(chǎn)基地，建起了105個(gè)蘆柑出口外貿(mào)、內(nèi)銷(xiāo)加工廠，帶動(dòng)周邊農(nóng)民發(fā)展蘆柑生產(chǎn)基地4萬(wàn)多畝。另一方面的作用是積極協(xié)助當(dāng)?shù)卣疄楣r(nóng)生產(chǎn)和銷(xiāo)售提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后信息，幫助果農(nóng)找市場(chǎng)、找客商，受到果農(nóng)的一致稱贊。　　與此同時(shí)，永春縣多年來(lái)培養(yǎng)形成的蘆柑銷(xiāo)售大軍再次充當(dāng)了先鋒隊(duì)作用。這些年，永春縣政府鼓勵(lì)民間購(gòu)銷(xiāo)組織占領(lǐng)市場(chǎng)，培育了許多蘆柑購(gòu)銷(xiāo)大戶和“龍頭公司”，他們?cè)诋a(chǎn)地設(shè)立柑橘購(gòu)銷(xiāo)接洽處，為廣大果農(nóng)、果商及時(shí)了解市場(chǎng)動(dòng)態(tài)信息和適時(shí)適價(jià)銷(xiāo)售提供指導(dǎo)和幫助。永春縣具有一定規(guī)模的果品經(jīng)銷(xiāo)企業(yè)有200多家，并在20多個(gè)省市、100多個(gè)大中城市建立了穩(wěn)定的銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)，6000多名蘆柑銷(xiāo)售商遍布大江南北，從烏魯木齊、拉薩到香港、澳門(mén)都有他們的足跡。特別是早年進(jìn)軍東北市場(chǎng)，多次在哈爾濱舉行“永春蘆柑?hào)|北三省展銷(xiāo)會(huì)”，使得永春蘆柑在東北市場(chǎng)的占有率已經(jīng)達(dá)到85％以上。這不僅彌補(bǔ)了東北地區(qū)冬季水果消費(fèi)的空當(dāng)，而且與俄羅斯接壤的多個(gè)通商口岸使蘆柑銷(xiāo)售有了更為廣闊的市場(chǎng)空間。