張一元聯手全聚德 百年老店共同打造京味名片
2015-06-28 14:27
茉莉芬芳,茶香四溢。以“花茶領群香.張一元”為主題的“張一元第二屆茉莉花茶節”近日開幕。活動也吸引了眾多行業和愛茶人士的關注,同步上市的新品和今年花茶的整體質量,成為公眾關注的焦點。 資料顯示,“茉莉花茶是所有茶品制作中為復雜、用時較長的品種,目前只有制作,而且歷史悠久,源于宋、始于明、產于清,曾被作為貢茶”。張一元公司董事長、高標準評茶師王秀蘭表示,“為了不斷提升茉莉花茶在名茶里的地位,給老北京人愛喝的茶提提氣,從去年開始,張一元特意將一年一度的茶文化節升級為茉莉花茶節,希望為海內外愛茶人士提供健康、安全、正宗的茉莉花茶,為特有的茉莉花茶‘正身’”。據王秀蘭透露,今年張一元還將會推出一到兩款新品茉莉花茶。 近段時間以來,張一元在發展上可謂動作不斷。近期成立的以自檢茶葉、新產品研發為主的張一元科技公司;“金橋項目”的啟用,實現生產研發、倉儲物流、理化檢驗三方面的優化升級。 此外,開幕式上張一元與全聚德和平門店簽訂戰略合作協議,聯手打造“享全聚德百年經典.品張一元世紀茶香”饕餮盛宴,兩家百年老店將發揮各自的優勢,共同把京城餐、飲文化的兩張名片合二為一,給到北京的客人留下“吃全聚德烤鴨,喝張一元花茶”印象,形成京城具備代表的京味文化名片。 據了解,活動期間在張一元大柵欄老店推出非遺工藝展,同時在張一元全國連鎖店推出2013年新花茶展示、品鑒、買贈等豐富多彩的活動。張一元還與北京楹聯協會等共同舉辦楹聯大賽。這次楹聯征集面向全國范圍,同時還特別邀請了楹聯學會的們共同評判參賽作品,將在張一元2014年新春民俗風情節上公布獲獎名單,展示不錯作品。北京商報記者姜子謙地的高山茶坯。雨量充沛、氣候濕潤、云霧繚繞的原生態無公害環境,加之明前精選茶葉,經張一元流傳百年的傳統窨制工藝,孕育了張一元茉莉花茶“湯清、味濃、入口芳香、回味無窮”的特點。