開家烤肉店 想學(xué)習(xí)炙子烤肉技術(shù)哪里學(xué)習(xí)正宗自有工藝費用多少

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北京炙子烤肉，炙子其實指的就是這塊又黑又厚的鐵板，不過別小看這塊鐵板，它可是有講究的，烤肉好不好吃和這塊鐵板可是息息相關(guān)。鐵板薄了肉容易糊。鐵板厚了，肉熟的太慢。而薄厚適中的鐵板導(dǎo)熱而均勻，烤出的肉才會好吃。下面的銅鍋里是放炭火的，講究的是要用松枝和松塔，但由于會產(chǎn)生大量的，所以現(xiàn)在都用木炭烤制了

開一家老北京炙子烤肉店需要加盟多少錢？皇尚一品加盟條件：

1、皇尚一品老北京炙子烤肉加盟商是具有合法資格的法人、自然人或其他組織。

2、有合格的商業(yè)信譽及品德，具有致力于餐飲事業(yè)的開拓魄力和韌性。

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