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不管是主料還是湯料、蘸味料，對于不同地區的來講，都是有不同的習慣的。北方的涮羊肉火鍋和四川的麻辣火鍋以及廣東的海鮮火鍋，都是有區別的，在主料的選取以及湯料的制作、蘸味料的使用等等都是不同的，北方喜歡用

火鍋現在深受廣大消費者所喜愛，聚餐、聚會場合上是必備的美食，大家一起圍坐鍋爐旁聊聊天，氣氛是多么的溫馨啊。可見火鍋是當下流行的行業，會一直被人們記住且追逐。創業者加盟這行業是不錯的選擇。重慶老火鍋加盟

雖然天氣一天天的變冷，但是重慶火鍋加盟卻如同春天一樣，帶給了從多中小創業者一人全新的創業商機。對于創業者而言，選擇一個加盟小、可經營，小的項目是一件很難的事，但火鍋加盟則完全不一樣，像有山城言子之類的

，一個由眾多民族組成的，一個地大物博的，由于不同地方的地理環境及人文的不同，飲食習慣上也會有所不同，產生的美食自然就不同。在巴蜀之地，則流行麻辣鮮香的美食，也是全國八大菜系之一的川菜。近幾年，重慶的特

隨著時代的不斷進行與發展，各行各業的需求也在大大的增加，餐飲行業的改變也直接體現了人們的需求的改變，而傳統餐飲行業想要可持續的經營，那么不得不做出創立，以特色化的經營方式出現在消費者的面前，品牌連鎖形