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　　萬氏小盒子的80后創始人小萬，出生于廚師世家，在澳洲留學的時候，一直心念念外婆的紅燒肉蛋炒飯，而風靡好萊塢的中式快餐，都是用手拎紙盒裝，他將百歲外婆的老發蛋炒飯加上外婆的紅燒肉，裝在時髦的盒子里，成就了萬氏小盒子，中華較潮炒飯！

　　在外用餐已是現代生活工作中重要的一-部分餐飲市場的急速成長經濟下行，可支配實現目標和越來越高的精致美食要求平衡消費者追求的，是負擔得起的精致，方便快捷的美食無論口味，還是預算，中華料理都是一個更好的選擇。

　　南京小盒子餐飲管理有限公司是連鎖企業，被人們所熟知，彰顯餐飲開拓者態勢。萬氏小盒子炒飯小吃不僅蘊含老重慶傳統文化特質，更展現企業的雄渾氣魄和偉大信念，既便于記憶與傳播，又高度概括餐飲精髓，具有強烈代表南京文化和美食。

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