味度炸雞的炸雞有兩種,一種是無骨雞塊,吃起來都是香酥的雞腿肉,另一種是帶骨原只雞,吃起來有滋有味。而炸雞又有五種口味:原味、甜辣味、超辣味、蒜醬味和蜂蜜芥末味,剛剛出爐的炸雞表層在快速冷卻后變得輕脆,小心撕開,嫩滑白凈的肉質還裹著熱氣,那層皮薄脆清甜,不似西式炸雞的皮那樣入口全是炸面感,灑上熟芝麻在油溫中逼散出芝麻香,原味雞蘸點黃芥末、甜辣、蒜醬,是傳統吃法。
炸雞必須用新鮮雞,才能出得來“嫩”之口感。味度炸雞拒絕用急凍雞,每只雞重量均在1000g左右,再大點則肉偏老,小則肉質松軟。新鮮的雞加入彩椒、大蒜、姜和自制的腌料粉腌上24小時,取出后用干凈的布稍微壓一壓,壓去多余的水分以令炸后肉質緊實,爾后抹上一層韓國品牌玉米粉、土豆粉和芝麻,開鍋炸上10分鐘。連炸雞所用的大豆油都是精選的。每一份炸雞都要即點即做,避免顧客等很久,先贈送一些韓國腌蘿卜和泡菜作為開胃菜。
味度炸雞精選農家莊園養殖雞肉,炸雞產品的新鮮,也為無數熱愛炸雞美食的消費者帶來了真正的美味。味度炸雞更是精益求精,從來也不放過每一個有瑕疵的食材。品牌還特意聘請了對旗下所有的產品進行營養配比,在較大程度上考慮到了消費者的健康需求。
隨著品牌的不斷改良,味度炸雞的新食品多不甚數,多種好味道讓眾人的身心得到很大的滿足。味度炸雞自創裹粉嫩炸技術,外表粉亮金黃,內里雞肉鎖住鮮嫩水分,誘人果香滋味清新自然。