伍廚火鍋是一個由火鍋行業(廚師)精英打造的火鍋品牌，以大眾消費為市場目標，以時尚、健康和美味為特色。
伍廚火鍋擁有一批精通餐飲經營的業界精英,他們都是火鍋的一把好手，為川渝眾多品牌火鍋的發展建立了不可磨滅的功勛。大家齊聚在伍廚火鍋旗下，將把火鍋再一次推向輝煌的頂峰。我們從一開始就在火鍋行業不斷進行著創立……明檔操作，眼見為實，消費者信得過；火鍋就餐環境時尚化、調料特色化、服務化、菜品數字化管理等等。……我們在不斷追求著進步，不斷為伍廚火鍋探尋著新的收銀增長點和市場競爭力。
在傳統火鍋逐漸失去魅力的時候，伍廚火鍋作為火鍋的探索者和者，重點對火鍋進行了性的提升,伍廚新派火鍋不油膩，口味，衛生，實現了火鍋健康消費，其紅湯技術是她的四大特色之一。
伍廚火鍋倡導健康消費、趣味消費，始終將時尚和健康、趣味性貫穿在裝修、菜品、服務等各個方面。根據資金和店面大小，確定不同的裝修風格和經營品種。一個目的，盡量以較少的投入，做出在當地很強勢的品牌。
特色是開店的前提，特色不僅僅表現在菜品，服務、環境、消費模式均可表現出自己的特色，特色是您擁有市場制高點。
火鍋是基礎，伍廚眾多一鍋兩吃的干鍋；滋補養身、四季皆宜的醉鴨靚湯；山珍養生湯，菌香味濃；干鍋飄香孜然味、香辣味、蒜香味……或一人獨酌，或三朋四友，叫上一鍋，啤酒助興，味美，形美，不亦樂乎。
伍廚火鍋改變了火鍋的單調性，消費者有了更大的選擇余地，提高了滿意度。正因為如此，我們奉獻的不僅僅只有火鍋的美味。我們在不斷努力，不斷改革，不斷創立！
