吳老大牛骨頭牛排口味獨特 選用制造調料煨口，在制造醬湯基礎上用牛骨高湯加入幾十種調料烹制而成制造牛排醬，其醬質色澤金黃，香氣濃郁。美味可口又經濟實惠是魯膳房特色牛排火鍋的特點。
醬湯紅潤、中正醇和、久煮不渾湯牛排肉質松軟，軟爛而不脫骨，肉香醇厚，醬香撲鼻，湯色紅亮，微辣適中，鮮香而不油膩，引人食欲，常食可增加人體熱量，提高抵抗力。火鍋配菜十分豐富，形式不錯熱烈，口味很好。客人可根據需要自選其他下料：各種水果、蔬菜、糕點、等。解饞牛排肉味芳香，細嫩適口，風味醇厚，湯鮮肉美，越吃越想吃，越吃越歡暢。
滋補養生 一年四季皆宜食用，冬吃三九能抵御嚴寒，，除寒氣；夏吃三伏養顏排毒，補脾胃，益氣血，強筋健骨。牛肉中所含的人體所需元素，是多高豐富的。其中包括：蛋白質、血質鐵、維生素、鋅、磷及多種胺基酸。牛肉含豐富、易為人體吸收的鐵質，將氧氣、能量輸送到身體各處，都靠血液中紅血球的血紅素，而其成分都不能缺少鐵質.
文化內涵豐富 乾隆七次下江南，駐陛山東濟南府，魯膳房里品珍饈，太白樓上念諦仙。乾隆皇帝曾經七次下江南，駐陛濟南（今皇營），品嘗魯膳房解饞牛排后贊不絕口，后傳入皇宮。據史料記載，清乾隆四十八年正月初十，乾隆皇帝辦了530桌解饞牛排火鍋，據傳其中就有濟南魯膳房的解饞牛排火鍋，其盛況盛大，為火鍋之優。
現如今創業者想經營火鍋項目若沒有兩手絕活的話，將很難在市場中站穩腳跟，有吳老大這樣強有力的產品為支撐，相信朋友們開店必能獲得成功。
