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“滾滾長逝水，浪花淘盡英雄”。吳銘餐飲加盟管理有限公司于2003年誕生于長江邊上，沐浴母親河的陽光雨露，吸取巴蜀飲食文化精髓，凝聚華夏兒女靈氣，緊隨祖國經濟騰飛滾滾潮流，已成為名副其實的餐飲業界英雄！

公司奉行“業精于勤，商精于誠”的企業精神，努力完善自身建設，建立了以運營、生產、物流、營銷策劃、人力、連鎖推廣、技術開發為一體的管理體系，形成了獨特的經營管理模式。在全國范圍內發展連鎖店近200家，員工近20000人。同時，公司積極推進餐飲相關產業開發，“吳銘宴酒”、“吳銘毛肚”、“吳銘雞精”、“吳銘味精”、“吳銘香料”已經面市并獲得合格的市場回應。公司已經獲得“百佳不錯民營企業”、“綠色餐飲示范企業”、“AAA級客戶滿意企業”、“受歡迎火鍋名店”、“十大具人氣火鍋”、“質量維權誠信企業”、“十大餐飲連鎖品牌”“具競爭力品牌“政府重點聯系單位”等榮譽。

在以我們管理服務和技術味道為主的專業領域中，我們作出了不凡的貢獻，這有賴于我們杰出的員工團隊，有賴于我們員工數十年如一日的不息耕耘，歷史將永遠銘記我們“吳銘”的辛勤足跡。

隨著事業的發展，我們的視野不斷拓寬，舞臺日益廣闊，我們的志向也更趨高遠，但我們“吳銘”人始終不變的是持續開拓創立的永恒追求，是一絲不茍，苛求細微的工作態度。

公司本著“誠信互惠、共贏共存”的發展理念，真誠期待與廣大有志之士攜手共進。我們鄭重：在吳銘火鍋的強勢品牌下，為您提供多種形式，并輔之以強有力的營建、運營、物配、營銷策劃、人力等多方面支持。讓您的加盟得到理想實現目標！

2006年8月，吳銘公司總部移師，吹響了新一輪騰飛的號角………

　　品牌支持

　　吳銘總部將強勢報媒體、電視媒體、雜志、網站及餐飲同業參加并展示企業合格形象、并參加系列榮譽評比等方式不斷提高吳銘火鍋的品牌知名度和影響力

　　人力資源支持

　　1、總部可為加盟方推薦骨干管理人員（店長、廚師長、調料師），管理人員工薪資、食宿、福利、人身等由加盟方參考總部給出標準承擔。

　　2、總部向加盟方提供員工招聘流程、培訓幫助、崗位設置、員工手冊等一系列人力資源要素支持。

　　3、總部可為加盟方提供新員工（含管理人員）在總部培訓基地進行培訓與實習機會，但往返交通費、食宿費、受訓人員工資、福利、人身等由加盟方承擔。

　　4、原則上總部為加盟方提供的管理人員和技術人員為3個月，若需延長需由加盟方提出書面申請，經總部根據情況協商安排延長時間。

　　5、開業后，總部將定期或不定期舉辦在職培訓。營運督導部將定期或不定期對各加盟店進行巡回檢查，需整改的，總部將下達整改通知書或整改意見、措施，幫助加盟商走上正軌。

　　配送支持

　　1、火鍋底料及部分原料、調料由總部配送中心統一配送。

　　2、服裝、營業家具、餐具、火鍋專業廚房設備等的配送。

　　3、需代購的其他物品批量采購

　　選址分析支持

　　1、口岸定成敗，擇址是開設加盟店關鍵的一步。為此，總部會盡可能地防止加盟者出現盲目加盟行為，會派出專員進行商圈分析和評估。

　　2、店面合理化設計及設備安排支持。

　　3、為吳銘火鍋的形象、識別度、風格、文化等方面的統一性，店面設計原則上由總部設計機構統一設計，裝修施工加盟方可以自主選擇，您也可以選擇與吳銘總部形成戰略合作的裝修公司合作。

　　4、總部對后廚的布局設計

　　營運管理支持

　　1、開業前，總部將提供加盟商提供營業執照、消防、環保、食品衛生、工商稅務登記辦理方面的咨詢服務。

　　2、協助加盟商有序的施工及控制裝修成本，特殊裝修部分的監控支持。

　　3、開業前的周邊商圈市場調查，幫助加盟商建立餐廳架構、人員配置、崗位職能、薪資待遇以及導入期的宣傳推廣等，以便快速進入正常經營軌道。

　　4、提供產品手冊及產品設計結構，協助制定菜品、酒水價格，制定菜單。

　　5、新菜、新火鍋、現火鍋類型優化研發支持，可根據各地飲食習慣給予支持。

　　信息支持

　　總部將不定期短信、郵箱、網站向各加盟商提供行業發展動態、公司主要策劃活動、公司管理信息、以及各種主要原材料采購價格信息等。

　　專業財務分析支持

　　與專業財務軟件巨頭“天財商龍”合作，專門打造設計適合火鍋的財務軟件，提供收銀、庫管、財務分析、財務報表、客戶管理等一系統專業的現代化管理系統，模塊化權限式管理，讓收銀員、領班、主管、經理、庫管、老總都能看到針對自己權限的清晰報表。

　　營銷支持

　　1、吳銘總部將針對淡旺季、節日，社會大事件策劃相應的廣告與促銷宣傳活動，加盟商可無償分享。

　　2、共享現有宣傳廣告平面設計、營銷經驗交流、營銷禮品開發等。

　　3、產品定位、市場定位、價格定位等營銷幫助。

　　開業的支持與輔導

　　1、開業支持各部門專員將幫助加盟商開業前的物資采購、餐廳布局。

　　2、開業前的宣傳、慶典、菜單訂做等。

　　3、開業財務輔導、廚政輔導、前廳服務輔導、營業模式輔導等。