說到煎餅,想必大家都吃過!煎餅和豆漿、饅頭、油條等產品一樣,價格實惠,擁有廣泛群眾基礎,可見,非常百姓化!在很多人的固有思維模式里,煎餅是一個上不了“臺面兒”的行當,然而旺仔卻把煎餅賣到了年500萬的流水。
旺仔煎餅秉承“健康時尚,新鮮美味”的經營方針和“以創業促就業,以服務贏市場”的經營理念。重點突出“誠信、務實、服務”和“顧客至上”的服務宗旨,依托于快捷的物流配送中心,為連鎖加盟商家提供了強而有力的貨源和營銷管理、技術培訓支持。旺仔的主打產品——是由煎餅、豆漿、油條、豆腐腦組合成的“老四樣”,也是消費者點單率較高的產品組合。而相較于外面3-4元的煎餅,旺仔煎餅走的可是路線,售價在9.5-15元之間。較重要的是找到煎餅果子的產品尖叫點:堅持用無明礬現炸油條做餡。而在產品研發上,旺仔也一直適時推出升級換代的產品或者衍生品種的新品,以滿足更多人不同的口味。一般的煎餅攤僅僅賣煎餅、豆漿,較多也兼賣礦泉水。但是旺仔卻并不局限于此。由于煎餅里要放油條,而油條、豆漿往往是較佳搭配,于是,旺仔也賣豆漿;又因為他們賣現磨的豆漿,豆子磨完后稍作加工就成了豆腐腦,于是,旺仔也賣豆腐腦。于是,煎餅、油條、豆漿、豆腐腦成了旺仔的“老四樣”。
在此基礎上,旺仔煎餅的菜單又增加了東北卷餅,中間可以夾土豆絲或者四川冒菜;大家喜歡吃四川風味,于是又推出了麻辣燙和四川涼面;針對愛吃肉食的吃客,店里還有限量定時供應的豬蹄。CBD里女孩子多,他們便開發出紫薯芋泥和南瓜羹,一下子包括主食、小吃、飲料、甜品在內的產品線齊了。