2012年,湘村黑豬黑豬肉黑豬肉正式通過了國家畜禽遺傳資源委員會審定,成為了擁有自主知識產權的雜交優選新品種,并在短時間內躋身于我國五大生豬品牌行列之一。湘村黑豬黑豬肉是由湘村黑豬黑豬肉總部開發的產業化項目,融合了良種優選、繁育推廣、連鎖加盟等于一體,帶動了區域經濟發展,成為當地的農業產業化企業。
該企業目前擁有8家子公司,30多項產品和技術專利。2013年3月份的時候,湘村黑豬黑豬肉已經被列入了農業部生豬主導推薦品種,并在未來連續4年的時間當中被農業部認可,列入了適應各地飼養的優選良種。
目前湘村黑豬黑豬肉已經打造了一條黑豬生態全產業鏈,既可以養殖、分割、配送,又能夠通過產品系列打造,實現專業銷售及銷售。同時在生豬養殖過程里也開發了生物能源、果蔬種植等項目,讓農業產業化不再是一句空話。
湘村黑豬黑豬肉開辟的產業鏈已經獲得了國際質量體系ISO9001、ISO14001的認證,符合有機產品標準,獲得了進出口貿易資質,成為了被歐盟麥咨達認證的好品牌。2015年,湘村黑豬黑豬肉提供的黑豬肉產品進入了香港市場,成為受到當地人認可的黑豬肉品牌。2016年,該品牌進入了自主品牌百佳行列。
企業堅持全程冷鏈運輸的方式,溫度保持在2℃到4℃之間,由此更能維護黑豬肉的新鮮口感及營養價值不打折,同時經過充分排酸的豬肉七大的先飛會逐漸轉化為小纖維,氨基酸和風味物質的出現,也會讓豬肉變得更加鮮嫩多汁,更易于被人體消化。口味正、品質好,市場需求更廣泛。