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　　鄉(xiāng)巴佬火鍋主營特色老火鍋等，品牌憑借著新鮮的食材和極高的性價比在餐飲行業(yè)有著合格的口碑，積累了一定的消費者人群，深受消費者的喜愛。不錯的市場，讓鄉(xiāng)巴佬火鍋贏得了眾多創(chuàng)業(yè)者的關注，如今鄉(xiāng)巴佬火鍋的加盟店已經(jīng)分布在全國多個城市，讓越來越多的創(chuàng)業(yè)者實現(xiàn)了自己的創(chuàng)業(yè)夢想。
　　鄉(xiāng)巴佬火鍋，是一家定位于餐飲管理、餐飲特許品牌加盟推廣、執(zhí)行及后期維護管理，為加盟商提供營運及銷售支持，涵蓋特許經(jīng)營整個運作流程的專業(yè)型知識性企業(yè)。目前公司經(jīng)營運作的知名餐飲品牌——“百年骨湯·食尚養(yǎng)生館”之火鍋，擁有創(chuàng)的核心鍋底，憑借創(chuàng)營銷A＋模式的特點，以其深厚的文化底蘊，創(chuàng)原生態(tài)系列健康新概念，集美味、養(yǎng)生、特色于一體，一躍成為福建省餐飲業(yè)特色餐飲市場的領頭羊，發(fā)展成為具有價值的特許加盟品牌。鄉(xiāng)巴佬火鍋創(chuàng)造制造的一些醬料，用料不分南北，調(diào)味不拒東西，葷素雜糅，五味俱全。大菜品小制作，盡在鄉(xiāng)巴佬火鍋，打破純粹單一的吃食，更多美食系列，塑造餐飲界新時尚。 好配料，比較有著可靠地扶持，也是比較可靠的，口味好，人氣足。
　　公司自成立以來先后榮獲了 “有一定名氣商標”“綠色餐飲品牌”“健康營養(yǎng)型名店”“烹飪協(xié)會會員單位”“飯店協(xié)會會員”“連鎖經(jīng)營協(xié)會會員” 等榮譽稱號。我們本著“奉獻中華民族傳統(tǒng)美食工藝，為廣大消費者提供具有特色的中餐和具有人性化的餐飲服務”的宗旨，發(fā)揚團結，勤奮，務實，進取的傳統(tǒng)，立足于福建市場的開發(fā)，力爭創(chuàng)立全國餐飲業(yè)的知名品牌。

　　1、鍋底特色：吃燙鍋關鍵是湯料的味道，特色鍋底——“原生態(tài)底料”。
　　a、在行業(yè)中優(yōu)先研制出口味濃厚、滋補養(yǎng)顏的 “原生態(tài)燙鍋”， 吃后 不上火，有益健康并能擺脫吃完火鍋后，滿身牛油味的現(xiàn)象。
　　b、為了適應全國各地消費者的口味，鄉(xiāng)巴佬砂鍋了“一鍋多制”的鍋底制作方法，成功地研制出了多種不同口味的特色鍋底來滿足不同市場與消費人群的需求，并適時調(diào)整。在一個鍋內(nèi)集中了涮、燙、煮為一體形式，來適應廣大消費者對口味上的需求。
　　2、菜品特色： 作為行業(yè)內(nèi)的新銳品牌－－-餐飲連鎖，創(chuàng)立開發(fā)了一系列保健的特色菜品，如：手剝筍、農(nóng)家窩窩頭、石鍋牛仔骨、木桶鹽插蝦等等。
　　3、服務特色： 服務上我們餐飲連鎖在規(guī)范中式化服務基礎上，更注重追求人性化服務和個性化服務。
　　4、裝修特色： 在同行業(yè)中幾乎所有的餐飲店都按照一種古樸或者一種豪華的風格進行裝修，而豪記餐飲則以自然、現(xiàn)代藝術相結合的風格裝修，現(xiàn)代的質(zhì)感材料以及豐富多變的色彩配合燈光的變幻造型，更突出 “雅韻”“時尚” + “品位”的風格。