冒菜，早已人盡皆知。小冒菜作為年輕潮流黨，對地道川味的追捧尤其突出。快節奏的生活，飲食也要跟上潮流才行。冒菜實屬當下飲食領域里的新生代寵兒。
小冒菜不僅廚藝精湛，更是新潮代表，想法出奇地把傳統麻辣燙與時尚現代相結合，開創冒菜新形式，給你不一樣的就餐體驗。新創意，新概念，新風尚化身的小冒菜，小冒菜是地道川蜀風味的代表，更是全民追冒菜時代的標桿。
小冒菜聘請四川本地廚藝，標準掌握食材配料，科學配比，致力打造正宗川味麻辣燙，給你不一樣的美味體驗。
小冒菜改變傳統中式快餐、冒菜品類餐飲用老油的缺陷，只選取農家生態菜籽油，同時以一次性湯底，保持產品品質超鮮，之后精選不錯健康食材，做真正讓顧客順心的健康油潑冒菜。
精選上好黃牛腱子肉，更美肉質紋路，按照串串牛肉的味型碼料，一碗冒菜也需要有態度。底湯是牛八秒的靈魂，牛骨湯與香料慢火熬煮，淬煉樂山經典美食翹腳牛肉的精髓，湯鮮味特濃香撲鼻。水煮油潑是川味的傳統，180度油溫激發漢源花椒、藤椒的鮮研滋味，八秒鐘的時間將食材與調料融合，食材的營養、清香悉數保留，口感脆滑，齒頰留香。細嫩的牛肉配搭功夫土豆片、功夫青筍片，一碗下肚解百憂。冒菜是特色的菜系，也是國內餐飲市場具有代表性的菜系美食，無數的冒菜品牌，它就是其中有代表性的一個品牌，受到很多吃貨的認可，門店經常迎來慕名起來消費的食客。小冒菜特色冒菜吸引顧客消費，抓住消費者的味蕾，生意紅火。
