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莜面栲栳栳
  • 加盟費用5~10萬
  • 加盟區域全國
  • 行業分類餐飲 拉面
  • 創業人群自由創業 在崗投資 畢業生創業
  • 公司名稱莜面栲栳栳
  • 成立時間2008-08-21
  • 門店數120
  • 公司地址山西省太原市尖草坪區
咨詢加盟優惠
加盟前景好
加盟成本低
總部支持多
莜面栲栳栳加盟費用
加盟城市 一線城市 二線城市 三線城市
店鋪面積 55㎡ 55㎡ 55㎡
裝修費 4400元(80元/㎡*55㎡) 2750元(50元/㎡*55㎡) 1650元(30元/㎡*55㎡)
經營設備費 4.5萬元 4.2萬元 4萬元
首批進貨費/原料費 7萬元 6.5萬元 6萬元
廣告宣傳及開業費 6000元 5000元 4000元
門店租金 3500元/月(2.1元/天/㎡) 3300元/月(2元/天/㎡) 3100元/月(1.9元/天/㎡)
人員工資 1.6萬元/月(4000元/月/人*4人) 1.4萬元/月(3500元/月/人*4人) 1.24萬元/月(3100元/月/人*4人)
水電雜費 1600元 1500元 1400元
流動/儲備資金 5.84萬元 5.19萬元 4.66萬元
莜面栲栳栳加盟投資總費用 14.65萬元 13.36萬元 12.26萬元
備注:
1、流動資金的算法為(人員工資/月+房租/月)*3個月,四舍五入取整數。
2、以上投資費用為預估,可能會與實際情況有所差別,僅供參考。

莜面栲栳栳加盟介紹
莜面栲栳栳加盟
  莜面栲栳栳是山西高寒地區有名的傳統面食小吃,屬于晉菜。栲栳是指用柳條編成,形狀像斗的容器。也叫“笆斗”。“栲栳栳”是用莜面精工細作的一種面食品,因其形狀象“笆斗”,民間叫“栳栳”。是用竹篾或柳條編制成的一種上下粗細一致的圓框,形狀象斗,是農家專門用來打水或裝東西的一種用具,因“栲栳栳”形如“笆斗”故得名。在河北省張家口的張北縣,赤城縣,尚義縣,沽源縣,康保縣,崇禮縣,承德市的豐寧,圍場。內蒙古呼和浩特市武川縣,烏蘭察布市涼城縣、卓資縣、豐鎮市及察哈爾右翼中旗、錫林郭勒盟南部。山西大同市的左云縣、天鎮縣、陽高縣也比較被大家所歡迎。
  莜面栲栳栳是山西十大面食之一。其中忻州的做法典型是將莜面加一倍開水或冷水和制,用手掌在光滑的板面上推一個,食指卷一個,做成如“貓耳朵”似的筒狀形,長寸許、薄如葉、色淡黃。做好后,挨個站立并排在籠內酷似蜂窩。然后像蒸饅頭一樣蒸熟,熟時即香味撲鼻,吃時再配以羊肉或蘑菇湯調和,使人聞之垂涎,胃口頓開,食之香醇異常,回味無窮。
  莜面栲栳栳,工藝講究,成形美觀與口感勁道很好結合,加上“羊肉臊子臺蘑湯,一家吃著十家香”,便成了地地道道的美食,就連康熙皇帝朝拜五臺山時,也以品此為人生快事。
  莜面必須滾沸的開水和面坯,開始和面邊倒水邊攪拌,使莜面雪花狀時,也就是面盒內只有十分之一的干莜面,稍涼即可用手和成面團,用濕布蓋住稍許時間,揪成小塊再放入蒸籠里蒸熟取下,趁熱搓條,揪成貓舍形狀的又薄又勻的片兒,接著用手揭起搭在二拇指上卷成筒形,一個挨一個整齊地排立在已備好的蒸籠上,象蜜蜂巢一樣,放在沸水鍋上蒸10分鐘即熟。蒸時要注意火候,火候不到"栲栳栳"不熟,吃著帶沙感,蒸得過火了"栲栳栳"則軟癱立不起來,吃時則無筋,味欠色減。
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投資費用小貼士
  • 加盟費
    品牌持有人將企業品牌的無形資產,如知識產權(包括發明、專利、商標版權)、組織管理資產、市場資產和人力資產等以臺同的形式授予加盟商使用,加盟商按臺同規定,在統一的經營模式下從事業務活動,并向品牌持有人支付一定的費用。
  • 保證金
    按照相關規定向技術品牌售方提供的保證資金。注意:加盟費和保證金的本質區別是,僳證全是約定到期可以還給出資方,而加盟費是沒法償還的。一旦加盟,并交了加盟費,費用就不再屬于出資方。
  • 投資金額
    投資金幼指開店所需要的所有資金項。注意:投資金額與加盟費的區別是,投資金額包括加盟費,加盟費只是投資總額中的一部分。
  • 品牌使用費
    品牌使用費也叫商標使用費,指專用商標、商號、品牌等無形資產的授權使用費,不一定加盟或者經銷商家的商品,但是可以用商家的品牌進行宣傳。
  • 加盟權利金
    加盟權益金指的是加盟店使用總部的商標,以及享用商譽階需支付的費用這是一種持續性的收費,只要加盟店持續使用總部的商標,就必須定期付費。
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