杏花源屬山西杏花村汾酒集團有限責任公司旗下,以白酒生產銷售為主,集貿易、旅游、餐飲等為一體的大型一檔企業,集團下屬5個全資子公司,11個控股子公司,2個分公司,1個隸屬單位。集團現有員工近10000人。其中,山西杏花村汾酒廠股份有限公司為汾酒集團核心子公司,于1993年在上海證券交易所掛牌上市
杏花源以生產經營名酒——汾酒、竹葉青酒為主營業務,年產銷白酒75000多千升,是全國“AAAA”級工業旅游示范點和全國的酒文化學術活動基地。杏花村汾酒釀造作坊遺址是全國重點文物保護單位,并已入選世界遺產預備名錄,汾酒釀造技藝是首批非物質文化遺產,并已進入申報世界文化遺產預備名錄。繼承并發揚了瀘州老窖“醇香濃郁、清冽甘爽、回味悠長、飲后尤香”的獨特風格,并承傳杏花源精湛傳統釀造技藝及其蘊涵的“陰陽和諧”的哲學思想和人文精神,在工藝傳承和施展上自成一體,從而成就了杏花源豐滿醇厚、窖香優雅的非凡品質。
杏花源是清香型白酒的典型代表,采用“地缸固態分離發酵、清蒸二次清”的傳統釀造工藝生產,該釀造工藝已列入非物質文化遺產名錄,目前汾酒作坊申報世界文化遺產預備名單已獲得初審。公司擁有全國的釀酒技術隊伍和釀酒勾貯設備。
杏花源秉承著為廣大的消費者帶來醇香口感,帶來高端品質的健康白酒的董酒,必將在未來創造出更為輝煌的成就。因此杏花源誠邀各界有志之士的加盟,愿與廣大加盟商攜手同行,鑄就精彩無限的未來!