信良記食品科技（北京）有限公司，成立于2016年，總部設在北京，是由新辣道餐飲集團孵化的餐飲供應鏈品牌，專注于成為中餐爆品標準化。依托“烹飪美食，秒凍鎖鮮”的核心技術，運用互聯網化思維，整合下游餐飲渠道，專注中餐爆品標準化解決方案。
信良記于2017年2月，獲得由峰瑞資本領投、黑馬基金、禧云國際跟投的A輪5000萬融資；于2017年7月，獲得由鐘鼎創投領投、峰瑞資本跟投的1.2億元A+輪融資。
信良記是一家餐飲供應鏈品牌，專注做中餐標準化爆品。目前，信良記產品主要定位在魚蝦蟹貝等水產品和爆漿飲品領域，自建養殖基地獲取原材料，運用現代化工廠完成食材的加工和處理、料包等調味品的制作，再“自有冷鏈配送體系+第三方物流平臺”配送到餐廳，餐廳直接復熱即可售賣給消費者。
目前，我國正在進行第三次消費結構升級轉型，這一消費升級地驅動著相關產業的增長。在這一過程中，增長較快的是餐飲、教育、娛樂、文化、交通、通訊、緩解保健、住宅、旅游等方面的消費。在餐飲方面，顧客的需求除了口味、價格、服務等原有的需求外，健康成為消費升級中消費者急劇關心的問題。對于餐飲企業來說，消費者已不再關心折扣、贈品等普通營銷手段，只有夯實產品本身的實力，才能贏取消費者的信賴，增強用戶的忠誠度。信良記作為餐飲供應鏈品牌，深知產品品質的重要性，從上游產品原材料把關，為消費者提供食品，做良心企業。
