公司采集民間食療自有工藝，萃取46味中草藥和28種專用調(diào)料品，并參照60年代《民間火鍋菜肴》的經(jīng)典做法，結(jié)合現(xiàn)代人的需求與口味，創(chuàng)醇和
厚重、麻辣柔和的全植物油新派魚火鍋，新辣道魚火鍋真正做到了食不上火，其味宜老少，通南北，并且有美容養(yǎng)顏，開胃健脾，明目益智等結(jié)果。全部采用生活在
無污染淡水湖中的好的青魚作為主魚產(chǎn)品，新辣道魚火鍋肉質(zhì)肥厚細嫩、營養(yǎng)豐富，而且力求專注和專業(yè)。

北京新辣道餐飲集團成立于2004年,是一家立足北京,輻射全國的大型餐飲連鎖企業(yè)。公司現(xiàn)有員工數(shù)千名,年營業(yè)額達數(shù)億元。旗下?lián)碛兴氖患摇靶吕钡馈?其中直營三十一家，加盟十家)、“錦府鹽幫”酒樓等相關餐飲品牌。在北京、四川地區(qū)建有大型現(xiàn)代化配送中心和生產(chǎn)基地。

1、開店前，制定并協(xié)助完成開店籌備工作。開店期間，總部相關人員會不定期到加盟店進行指導督核，召開經(jīng)營月會，協(xié)助加盟商制定經(jīng)營方案。?

2、提供開業(yè)廣告宣傳及促銷方案，為提升整體品牌價值，將收取廣告基金進行統(tǒng)一規(guī)劃安排，用于針對性的促銷活動和品牌宣傳。

3、根據(jù)市場實際需求，總部的專業(yè)研發(fā)部門進行全面市場調(diào)研，制定合理的產(chǎn)品規(guī)劃，并以靈活的產(chǎn)品價格加強區(qū)域市場競爭力，提高/增加加盟商的權(quán)益。

4、總部會不斷的進行新產(chǎn)品的研發(fā)和半成品開發(fā)，完成全國市場產(chǎn)品的推陳出新。

5、總部會建立靈活、科學的原材料采購體系和配送網(wǎng)絡，提高/增加加盟店的食品品質(zhì)、食品安全，提升成本優(yōu)勢。

6、總部對加盟店導入餐廳財務管理系統(tǒng)，幫助加盟商及時并準確收集經(jīng)營信息。完成科學的數(shù)據(jù)化管理。