隨著社會(huì)的發(fā)展，火鍋行業(yè)發(fā)展越來(lái)越好，想要在這樣的市場(chǎng)中創(chuàng)業(yè)，那就必須選擇有力的知名品牌。就是以特色魚(yú)火鍋而聞名市場(chǎng)，也是當(dāng)今人們喜愛(ài)的火鍋品牌之一。如今它的發(fā)展卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)很多其它品牌，總部實(shí)力優(yōu)，不斷創(chuàng)立出適合大眾消費(fèi)的美食，秉承精細(xì)化管理理念，為合作伙伴創(chuàng)造滾滾財(cái)富，實(shí)現(xiàn)成功夢(mèng)想。

新辣道魚(yú)火鍋加盟有限公司成立于2004年，是一家立足北京，輻射全國(guó)的大型餐飲連鎖企業(yè)。公司現(xiàn)有員工數(shù)千名，年?duì)I業(yè)額達(dá)數(shù)億元。旗下?lián)碛薪氖摇靶吕钡馈?、“錦府鹽幫”酒樓等相關(guān)餐飲品牌。在北京、四川地區(qū)建有大型現(xiàn)代化配送中心和生產(chǎn)基地。

新辣道餐飲管理有限公司旗下主營(yíng)的“新辣道”廳以其創(chuàng)風(fēng)味、選材考究、服務(wù)特色鮮明等優(yōu)勢(shì)，成為深受白領(lǐng)喜愛(ài)的知名餐飲品牌。2006年，“新辣道”品牌獲得了飯店協(xié)會(huì)頒發(fā)的“火鍋名店”稱(chēng)號(hào)；2009年，“新辣道”成為大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)“2009食尚盛典”活動(dòng)較受歡迎的餐廳之一。

梭邊魚(yú)原產(chǎn)自四川，肉多刺少，肉質(zhì)細(xì)膩柔滑，異常鮮美。2004年由徐氏第三代傳人徐伯春與新辣道餐飲管理有限公司攜手引入北京，成立了“新辣道”?！靶吕钡馈焙诵漠a(chǎn)品梭邊魚(yú)是采用四川自貢鹽商徐氏的家傳做法，以家傳古法腌菜輔之38種精選材料烹制而成。其特色的溫泉養(yǎng)魚(yú)、自貢井鹽、古法腌菜的三大工藝，使得魚(yú)肉口感麻辣鮮香、肉質(zhì)細(xì)嫩爽滑。因此，新辣道的梭邊魚(yú)可謂是正宗、地道的梭邊魚(yú)火鍋。

菜品即人品，做菜如做人”。公司以成為餐飲龍頭企業(yè)為發(fā)展目標(biāo)，以扶持食品安全為根本，在涮品、菜蔬等食材的采購(gòu)上嚴(yán)格按照出品規(guī)范精挑細(xì)選，不吝工本之靡費(fèi)，但求純凈地道之品味。同時(shí)，“新辣道”的火鍋紅油底料采用分袋密封包裝，一次性使用，徹底減少回油！

協(xié)助加盟商對(duì)所尋店址進(jìn)行實(shí)地考查，評(píng)估其開(kāi)店的可行性。對(duì)建筑、商圈、顧客進(jìn)行調(diào)查，提供營(yíng)業(yè)額預(yù)估、經(jīng)營(yíng)損益預(yù)估等資料，供加盟商參考。

為確保新辣道的統(tǒng)一形象，餐廳的設(shè)計(jì)是由總部指定的設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì)。

餐廳裝修工程由總部審核合格的工程隊(duì)施工，總部派人指導(dǎo)、督核，加盟商負(fù)責(zé)監(jiān)理。

餐廳設(shè)備統(tǒng)一由總部指定。

開(kāi)店前，提供人員招募、人事制度等參考資料，協(xié)助加盟商招募新進(jìn)人員。

開(kāi)店期間，總部提供人力支持及輔導(dǎo)。

總部會(huì)建立靈活、科學(xué)的原材料采購(gòu)體系和配送網(wǎng)絡(luò)，提高/增加加盟店的食品品質(zhì)、食品安全，提升成本優(yōu)勢(shì)。

總部對(duì)加盟店導(dǎo)入餐廳財(cái)務(wù)管理系統(tǒng)，幫助加盟商及時(shí)并準(zhǔn)確收集經(jīng)營(yíng)信息。完成科學(xué)的數(shù)據(jù)化管理。