隨著社會的發(fā)展，火鍋行業(yè)發(fā)展越來越好，想要在這樣的市場中創(chuàng)業(yè)，那就必須選擇有力的知名品牌。就是以特色魚火鍋而聞名市場，也是當今人們喜愛的火鍋品牌之一。如今它的發(fā)展卻遠遠超過很多其它品牌，總部實力優(yōu)，不斷創(chuàng)立出適合大眾消費的美食，秉承精細化管理理念，為合作伙伴創(chuàng)造滾滾財富，實現(xiàn)成功夢想。

新辣道魚火鍋加盟有限公司成立于2004年，是一家立足北京，輻射全國的大型餐飲連鎖企業(yè)。公司現(xiàn)有員工數(shù)千名，年營業(yè)額達數(shù)億元。旗下?lián)碛薪氖摇靶吕钡馈薄ⅰ板\府鹽幫”酒樓等相關餐飲品牌。在北京、四川地區(qū)建有大型現(xiàn)代化配送中心和生產(chǎn)基地。

新辣道餐飲管理有限公司旗下主營的“新辣道”廳以其創(chuàng)風味、選材考究、服務特色鮮明等優(yōu)勢，成為深受白領喜愛的知名餐飲品牌。2006年，“新辣道”品牌獲得了飯店協(xié)會頒發(fā)的“火鍋名店”稱號；2009年，“新辣道”成為大眾點評網(wǎng)“2009食尚盛典”活動較受歡迎的餐廳之一。

梭邊魚原產(chǎn)自四川，肉多刺少，肉質(zhì)細膩柔滑，異常鮮美。2004年由徐氏第三代傳人徐伯春與新辣道餐飲管理有限公司攜手引入北京，成立了“新辣道”。“新辣道”核心產(chǎn)品梭邊魚是采用四川自貢鹽商徐氏的家傳做法，以家傳古法腌菜輔之38種精選材料烹制而成。其特色的溫泉養(yǎng)魚、自貢井鹽、古法腌菜的三大工藝，使得魚肉口感麻辣鮮香、肉質(zhì)細嫩爽滑。因此，新辣道的梭邊魚可謂是正宗、地道的梭邊魚火鍋。

菜品即人品，做菜如做人”。公司以成為餐飲龍頭企業(yè)為發(fā)展目標，以扶持食品安全為根本，在涮品、菜蔬等食材的采購上嚴格按照出品規(guī)范精挑細選，不吝工本之靡費，但求純凈地道之品味。同時，“新辣道”的火鍋紅油底料采用分袋密封包裝，一次性使用，徹底減少回油！

協(xié)助加盟商對所尋店址進行實地考查，評估其開店的可行性。對建筑、商圈、顧客進行調(diào)查，提供營業(yè)額預估、經(jīng)營損益預估等資料，供加盟商參考。

為確保新辣道的統(tǒng)一形象，餐廳的設計是由總部指定的設計師設計。

餐廳裝修工程由總部審核合格的工程隊施工，總部派人指導、督核，加盟商負責監(jiān)理。

餐廳設備統(tǒng)一由總部指定。

開店前，提供人員招募、人事制度等參考資料，協(xié)助加盟商招募新進人員。

開店期間，總部提供人力支持及輔導。

總部會建立靈活、科學的原材料采購體系和配送網(wǎng)絡，提高/增加加盟店的食品品質(zhì)、食品安全，提升成本優(yōu)勢。

總部對加盟店導入餐廳財務管理系統(tǒng)，幫助加盟商及時并準確收集經(jīng)營信息。完成科學的數(shù)據(jù)化管理。