喜旺建有現(xiàn)代化的乳品加工生產(chǎn)線，年處理生奶能力30000噸，主要產(chǎn)品有酸牛奶、鮮牛奶、含乳飲料、調(diào)味乳、百利包、乳酸菌飲料等系列三十多個(gè)品種，產(chǎn)品行銷宜昌、荊州、荊門、襄樊、武漢等湖北區(qū)域大中城市，成為湖北省的口碑品牌。喜旺現(xiàn)有員工近200人，擁有五家聯(lián)營(yíng)牧場(chǎng)，奶牛存欄總數(shù)達(dá)3000頭，日產(chǎn)生奶35噸。
建立現(xiàn)代化的乳品加工生產(chǎn)線，采用具有國(guó)際先進(jìn)水平的全程CIP自動(dòng)清洗工藝和高溫瞬時(shí)滅菌技術(shù)，使生產(chǎn)過(guò)程實(shí)現(xiàn)—管道化、密封化、自動(dòng)化、標(biāo)準(zhǔn)化。
被食品工業(yè)協(xié)會(huì)正式授予“學(xué)生奶推廣試點(diǎn)企業(yè)”稱號(hào)，準(zhǔn)許使用“學(xué)生奶”專用標(biāo)識(shí)。目前,喜旺已使用“學(xué)生奶”標(biāo)志,全國(guó)統(tǒng)一編號(hào)為:SMC420503。
喜旺順利由ISO9002質(zhì)量管理體系認(rèn)證，并于2003年實(shí)施ISO9001:2000版質(zhì)量管理體系的換版，再次由認(rèn)證。
榮獲質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局頒發(fā)的《全國(guó)工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證》，此證準(zhǔn)許使用食品質(zhì)量市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志QS標(biāo)志。
喜旺鮮牛奶擁有雄厚的科研開發(fā)力量，設(shè)有“科技成果重點(diǎn)推廣計(jì)劃--酵母技術(shù)研究推廣中心”、博士后科研工作站，并聘請(qǐng)多名外籍為技術(shù)顧問。設(shè)有分子生物學(xué)、菌種保藏、發(fā)酵工藝、酵母抽提物、面食發(fā)酵、生物醫(yī)藥及營(yíng)養(yǎng)保健品等研究室，擁有試驗(yàn)裝置。有著眾多的國(guó)際、國(guó)內(nèi)技術(shù)合作伙伴，形成了以自主研究為主、引進(jìn)合作相結(jié)合及矩陣式項(xiàng)目組織模式為特點(diǎn)的研發(fā)機(jī)制。
喜旺鮮牛奶專注低溫巴氏乳品20余年，致力于為大家?guī)?lái)更不錯(cuò)更新鮮的乳制品。采用巴氏消毒法處理，溫度控制在72~85℃，持續(xù)時(shí)間在10~15秒。營(yíng)養(yǎng)損失少，口感風(fēng)味更好。
