小鹵匠加盟介紹
史口燒雞是黃河入海口當(dāng)?shù)孛朗常房跓u源于明清，距今以有三百多年歷史。“小鹵匠”史口燒雞匠心傳承制作，精選兩年半散養(yǎng)笨雞，用多種名貴中藥材，輔助陳年老湯，經(jīng)過(guò)腌入味，鹵醇香，烤其色，等多重工藝精制而成。因其醇香入骨，咸淡適口，味重不膩，深受食客歡迎，并多次榮獲“山東省地方名吃”、“東營(yíng)特色美食”、“東營(yíng)市三名認(rèn)定”、“東影視頻道專(zhuān)欄報(bào)道”等獎(jiǎng)項(xiàng)。
“小鹵匠”手撕烤鵝曾獲得“山東影視頻道專(zhuān)欄推廣產(chǎn)品”及“東營(yíng)市三名認(rèn)證菜品”等榮譽(yù)，其手撕烤鵝憑借“去皮、去油、脫脂、散裝禮盒易攜帶”等特點(diǎn)受到廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。鹵味在我國(guó)飲食文化中有著久遠(yuǎn)的歷史，它已經(jīng)成為我們生活中常見(jiàn)的菜品，尤其這幾年餐飲市場(chǎng)發(fā)生改變，鹵味更是發(fā)展迅速，街道上出現(xiàn)越來(lái)越多的鹵味加盟店，其中小鹵匠加盟店的生意更好，因?yàn)槠潲u味受大眾認(rèn)可，價(jià)格也更親民，性?xún)r(jià)比高的食物消費(fèi)者都喜愛(ài)。小鹵匠特色工藝，十八道工序環(huán)環(huán)相扣，恒溫浸味，鹵品色澤紅潤(rùn)口感醇厚，原味、鹵味、五香、香辣等，特色味道男女老少都愛(ài)吃。小鹵匠加入18味香料熬煮，加上慢火熬煮出精華，與鹵料相輔相成，拒絕有害添加劑。地道川味，嚴(yán)選當(dāng)?shù)厣系认懔希闹谱鳎兜勒冢匚丁?/span>
小鹵匠的食材肉類(lèi)都是自家養(yǎng)殖，源自淮河身上養(yǎng)殖場(chǎng)家畜，原生態(tài)養(yǎng)殖，營(yíng)養(yǎng)健康。工藝好，有自己的加工工廠(chǎng)，將自家家畜食材進(jìn)行120℃高溫滅菌，精致工藝生產(chǎn)。小鹵匠味道好，都是自制醬料，科學(xué)配比醬料，自創(chuàng)工藝研發(fā)，有醇香十八鹵味，俘獲吃貨味蕾。
小鹵匠加盟優(yōu)勢(shì)
優(yōu)勢(shì)一：經(jīng)過(guò)多年市場(chǎng)檢驗(yàn)的傳統(tǒng)風(fēng)味客戶(hù)有認(rèn)同感!
傳統(tǒng)風(fēng)味產(chǎn)品食材+食輔料經(jīng)過(guò)多年售賣(mài)，根據(jù)市場(chǎng)反饋進(jìn)行優(yōu)化，得到了廣泛的客戶(hù)認(rèn)可，提高市場(chǎng)開(kāi)發(fā)的基礎(chǔ)抵抗能力!
優(yōu)勢(shì)二：老味道新技術(shù)
小鹵匠產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊(duì)由餐飲行業(yè)多年從業(yè)人員+餐廚設(shè)備組成。產(chǎn)品在掌握鹵味古法精髓基礎(chǔ)上，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間+多次試驗(yàn)尋找到現(xiàn)代化設(shè)備規(guī)模化生產(chǎn)條件下，不損失營(yíng)養(yǎng)及口感味道的技術(shù)方式才達(dá)到了現(xiàn)有的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)!
優(yōu)勢(shì)三、：多品類(lèi)、多種經(jīng)營(yíng)方式
不同的場(chǎng)景下，對(duì)產(chǎn)品包裝條件的要求決定產(chǎn)品銷(xiāo)量，不同品類(lèi)及經(jīng)營(yíng)方式的組合增加產(chǎn)品銷(xiāo)售!
優(yōu)勢(shì)四：輕松開(kāi)店 多種經(jīng)營(yíng)模式
成品供應(yīng)，標(biāo)準(zhǔn)化操作流程，結(jié)合單店+區(qū)域代理的模式，使不同的客戶(hù)根據(jù)自身?xiàng)l件自由選擇!
優(yōu)勢(shì)五：選址風(fēng)控
公司參與進(jìn)址把控，避免選址錯(cuò)誤!
優(yōu)勢(shì)六：整店輸出 數(shù)據(jù)化運(yùn)營(yíng) 合理進(jìn)行資源配置!
1、整店輸出:小鹵匠提供整店輸出，從開(kāi)店到宣傳促銷(xiāo)的全方面指導(dǎo)培訓(xùn)。
2、品牌共享：免費(fèi)提供小鹵匠品牌商標(biāo)使用權(quán)。
3、新品研發(fā)：每月有上新品，豐富產(chǎn)品線(xiàn)。
4、店鋪指導(dǎo)：督導(dǎo)進(jìn)行常年業(yè)務(wù)指導(dǎo)，解決店面銷(xiāo)售問(wèn)題。
5、跟蹤經(jīng)營(yíng)：神秘人拜訪(fǎng)制度，站在終端消費(fèi)者的角度對(duì)店面進(jìn)行經(jīng)營(yíng)判斷，治未病。
6、物流支持：與優(yōu)勢(shì)物流品牌合作，貨品及時(shí)、送達(dá)便利!
7、媒體投放：利用大數(shù)據(jù)進(jìn)行人群、區(qū)域覆蓋及投放。
8、價(jià)格體系控制：區(qū)域保護(hù)與懲罰機(jī)制并行!
小鹵匠加盟條件
1、加盟者必須有一定的資金實(shí)力。
2、具有完全民事行為能力且未受過(guò)刑事處罰的法人與個(gè)人。
3、認(rèn)同公司經(jīng)營(yíng)理念及管理章程，希望與公司共同創(chuàng)業(yè)。
4、具有一定的經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)營(yíng)。
5、身體健康狀況：要求身體健康，無(wú)傳染病史。
6、有相關(guān)行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，自有用房者優(yōu)先。
小鹵匠加盟流程
【前期服務(wù)】
1、公司拓展專(zhuān)員對(duì)預(yù)選店鋪及加盟商所在地區(qū)市場(chǎng)進(jìn)行總體評(píng)估
2、根據(jù)店面負(fù)責(zé)人經(jīng)營(yíng)費(fèi)用提供盈虧平衡預(yù)算
3、提供店面裝修及平面設(shè)計(jì)規(guī)劃
4、協(xié)助店面負(fù)責(zé)人制定開(kāi)業(yè)規(guī)劃任務(wù)、時(shí)間進(jìn)度
5、提供人員培訓(xùn)計(jì)劃
【中期服務(wù)】
1、公司指派培訓(xùn)師為店面提供技術(shù)培訓(xùn)、服務(wù)培訓(xùn)
2、協(xié)助店面根據(jù)實(shí)際情況建立完善的服務(wù)流程體系
3、協(xié)助店面根據(jù)實(shí)際情況建立門(mén)店各項(xiàng)管理制度規(guī)范
4、提供專(zhuān)員做開(kāi)業(yè)指導(dǎo)，輔助加盟店順利開(kāi)業(yè)
【后期服務(wù)】
1、定期、不定期的登門(mén)技術(shù)、經(jīng)營(yíng)管理指導(dǎo)
2、書(shū)面升級(jí)培訓(xùn)及研討會(huì)
3、按時(shí)、保質(zhì)向店面提供系列產(chǎn)品
4、全年電話(huà)咨詢(xún)指導(dǎo)，及時(shí)解決店面經(jīng)營(yíng)中的問(wèn)題
5、總部協(xié)助指導(dǎo)店面制定營(yíng)銷(xiāo)策略
