值得創業創業者注意的是：了解店鋪附近的人流量和店內消費情況、食材價格波動的情況等；另外，在開店之前要累積行業經驗，熟悉相應的流程。

　　1、火鍋店加盟之前，分析自身情況

　　包括所處的市場定位與位置。首先重慶火鍋加盟品牌市場在市場創立多久，經營模式是否健全、管理體系是否完善等；其次，火鍋加盟店在當地市場經營情況，是否有發展空間等，明確你所要經營的產品或者服務，能否滿足消費者需求，哪些方面還有上升空間，.后，全面而深入的了解火鍋店加盟品牌？聊起其發展歷史、經營模式、品牌形象、經營現狀、產品特色等。

　　2、實地考察火鍋加盟品牌

　　了解火鍋店加盟品牌的條件和優勢？需要具備哪些條件，資金的需求，加盟火鍋店的好處以及提供的服務與支持。現在餐飲行業的競爭，就是綜合體系競爭力。加盟香老坎火鍋，將在選址、培訓、采購、經營管理、廣告、宣傳、市場營銷等多個方面提供服務的支持與指導。加盟合作：可點擊進入“香老坎”網上了解合作政策。

　　香老坎是重慶火鍋的代表之一，憑借難得的品牌魅力、濃郁醇厚的火鍋味道、嚴謹有序的營運管理、專業自律的技術人才、誠信的管理團隊等優勢，在行業發展迅速，并先后贏得“.受軌道族歡迎的美食”、“中華餐飲名店”、“重慶.特色火鍋”、“重慶特色餐飲50強”等榮譽稱號。更建起完善的品牌運營支持體系，建起產品研發基地、人才培訓基地、商貿銷售公司、物流配送中心、營運示范店等，有著現代餐飲行業里綜合體系競爭力的標準，2017重慶火鍋加盟品牌實力推薦！