湘辣妹特色牛肉粉是公司一個風味獨特的拳頭產品,采用家傳御膳調味秘方配制的專用調味香烹制,口味集“香、辣、鮮”于一體,深受消費者歡迎,曾榮獲“首屆山鄉美食文化大賽品牌小吃”的光榮稱號。 2003年6月,公司開始了湘辣妹特色牛肉粉特許經營業務的試運營,不到一年,加盟連鎖店就迅速發展到20余家,網絡覆蓋中南、華南、華東、東北等地區。
2、 總部派師傅上門培訓,駐店培訓時間一般為30天左右,期間食宿、出差補助、往返交通費由加盟商負責,出差補助標準為每人每天8優惠。
3、 總部委派專業營銷人員1名,駐店10-15天左右,提供多方面開業及營運指導。期間食宿、出差補助、往返交通費由加盟商負責,出差補助標準為
每人每天8優惠。
4、 每年傳授新產品制作技術一次,研發出的新產品優先在旗艦店推出。
5、 加盟店隨時可派廚師來長沙參加再培訓,不收培訓費,食宿、交通費用自理。
6、 提供電話和網上技術咨詢。
支持:
1. 總部免費提供——湘辣妹視覺識別系統光盤1張、音樂光盤1張、員工工作證15個、胸牌15個、顧客意見簿6本、不干膠標簽貼1000個、公司榮譽銘
牌1塊、授權書鏡框1個、燈箱片18張(其中:產品寫真9張、形象宣傳人寫真 1張、墻面裝飾寫真5張、價目表1張、橫式燈箱2張)。
2. 總部以成本價提供——吊旗、開業海報,空白海報、宣傳單張或折頁、廚師工作服、服務員工作服、文化衫、便簽紙、筷套、餐巾紙、紙杯等,
數量、規格可根據實際需要而定。
3. 工作或由加盟商根據《湘辣妹加盟手冊》自主完成,或在電話、郵件、網上留言等方式向總部咨詢后完成。
1、 熱愛餐飲行業,具有創業熱情和加盟熱情。
2、 高中以上文化程度,身體健康、吃苦耐勞。
3、 富有事業心。
4、 具有較強的品牌意識和管理能力。
5、 接受湘辣妹的經營理念和服務規范。
6、 愿意參加各項培訓。
7、 愿意接受總部的管理和監督。
8、 商業信譽合格。
9、 具有3~20萬元的加盟能力。
1、申請加盟階段
加盟方——
A、 考察當地中式快餐消費市場狀況及發展趨勢;
B、 確定意向開店位置、面積和加盟規模;
C、 向總部索取有關資料和加盟申請表,或進行在線申請;
D、 考察當地米粉的供應和米粉的質量情況;
E、 向總部提交以下資料:
a、 法人營業執照或個人身份證復印件;
b、 當地中式快餐消費市場情況介紹;
c、 意向開店位置情況介紹——方位圖、外景照片、店面結構圖、周邊經營類似產品的情況、周邊環境介紹;
d、 當地經濟、文化、特殊民俗等情況介紹;
e、 當地消費者口味習慣、就餐習慣介紹;
f、 當地同類產品菜單及價目表;
特許方——
A、 介紹公司、產品及特許經營情況;
B、 介紹項目特點及發展前景;
C、 提供公司有關資料和加盟申請表;
2、選址階段
特許方——
A、 根據加盟商提供的情況,確定項目的可行性;
B、 評估選址情況,指導正確選址,如有需要可派專人赴所在地實地考察;
加盟方——
A、 在總部指導下,后來確定選址方案;
B、 根據店面情況后來確定加盟規模及加盟方式;
3、簽約階段
特許方——
A、 提供特許加盟合同文本,并予以解釋;
B、 明確雙方合作方式、權利與義務;
C、 提供加盟工作進度表,明確彼此分工;
D、 提供加盟營運手冊;
加盟方——
A、 審閱特許加盟合同;
B、 明確雙方合作方式、權利與義務;
C、 交納加盟費;
4、門店裝修、布置階段
加盟方——
A、 提供店面結構平面圖及尺寸;
B、 按總部統一規范和設計方案進行裝修;
C、 在總部指導下采購桌椅、廚房用具、電器及其他用品,并按要求進行布置;
D、 同步進行其他開業籌備工作——招聘員工、辦理營業執照、稅務登記和衛生許可證等;
特許方——
A、 提供店面布置設計圖;
B、 提供店面形象設計規范稿(光盤);
C、 提供產品寫真、裝飾畫、海報等裝飾用品;
D、 指導購買桌椅、廚房用具、電器及其他用品;
5、技術培訓階段:
特許方——
A、 為加盟商培訓合格廚師——上門或總部集中培訓;
B、 提供產品制作技術規范手冊;
C、 有償提供湘辣妹專用調味香;
加盟方——
A、 確定培訓方式,派員參加培訓;
B、 付款購買湘辣妹專用調味香;
C、 在廚師指導下購買其他配料;
6、開業階段
特許方——
A、 提供開業宣傳方案;
B、 根據需要派員進行現場開業指導,并進行輔導性經營;
C、 跟蹤開業運營情況,提供咨詢意見;
加盟方——
A、 舉行開業儀式;
B、 落實開業宣傳方案;
C、 落實開業促銷措施;
D、 及時反饋開業初期營運情況;
7、后續經營指導
加盟方——
A、 經常向總部反饋經營情況;
B、 規范經營、管理與服務;
C、 落實總部各項宣傳與促銷措施;
D、 及時向總部申購湘辣妹專用調味香;
E、 定期交納特許權使用費;
特許方——
A、 根據加盟店反映情況,及時予以指導;
B、 提供新的宣傳和促銷方案;
C、 不定期地派員進行巡視、督導;
D、 不斷研發新產品;
E、 提供廚師再培訓服務;
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