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西來順

加盟行業：

餐飲 > 中餐
適合人群：

自由創業在崗投資現有公司增項
品牌發源地：

北京
經營模式：

經銷代理特許
成立時間：

1949-04-21
門店總數：

70
投資金額：5~10萬

查詢費用低價

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西來順加盟介紹

　　西來順飯莊是開業于民國十九年（公元1930年）主營清真炒菜的飯莊?，F址在西城區北新華街116號，有兩層樓結構，一樓和二樓都設有散座大廳，二樓有3個包間。

　　飯莊的服務員用英語、阿語兩種語言每年接待上萬名穆斯林的游客用餐，成為市旅游用餐的定點單位。

　　西來順當年在“教門館”中十分出名，經營酒席兼烤鴨。據1935年4月25日《北京實報》寫西來順“西長安街的西來順，在教門館子中比較摩登，往往運用思想，發明一些新菜式，介于半中半西之間，也介于葷素之間，闊人請客，朋友小吃都行得”。

　　西來順的菜肴精烹細炒，逐漸形成了自家特色，被譽為“西派清真菜”的代表。其特點是用料廣泛，選料精細，烹飪細致，造型美觀，融中西之長；烹調上講究刀工，擅長炸、熘、爆、炒、燒、燜，以清淡、鮮嫩、質純為醇無腥膻而著稱。馬連良鴨子、烤全羊、烤乳羊、雀窩蝦、燈籠雞等菜肴做得十分出色。西來順飯莊的廚師曾在布拉？格舉行的第五屆世界烹飪大賽，獲得兩金、兩銀、一銅牌的榮譽。

　　西來順鎮店名菜：烤全羊、馬連良鴨子、雀窩蝦、荔枝蝦肉、烤羊肉串等。

　　西來順飯莊2006年被全國酒家酒店等級評定委員會評為四星級企業。2007年被商務部重新認定為“中華”。

　　故事

　　西來順鎮店名菜“馬連良鴨子”有一段歷史佳話。

　　一日，馬連良先生演出歸來，到當年褚祥掌灶的“又一村”用餐。飯興正濃時，只聽得門外有槍響，打聽才知，原是時任北平警備司令王懷慶的小舅子，跟一個也有權勢的李姓處長為爭一個雅間打起來了。馬連良得知后也沒含糊，撂下碗筷便挺身而出，把事情平息了，保住了“又一村”。褚祥對馬先生的義舉很是感動。馬先生祖籍是山東，其夫人是淮揚人，故褚祥用魯菜的手法，淮揚的風味湯料親自給馬先生做了這道菜。除了梨園人士，這幾十年吃過馬連良鴨子的人不多。只因為褚祥大師走了之后，便斷了檔，成為一件非常遺憾的事情。為此，北京晚報曾在頭版強烈的呼吁恢復這道文化內涵極深的菜肴。西來順在2001年為紀念馬連良先生誕辰，在褚祥大師的再傳弟子、清真大師楊國桐的指導下，恢復了這道斷檔幾十年的菜?；顒赢斕?，馬連良先生的家人、親屬，北京華天飲食集團公司的領導、北京京劇院、京劇院的領導及京劇界的藝人大腕，梅派的梅葆玖齊聚西蘭順。大家品嘗著馬連良鴨子，緬懷馬連良先生爐火純青的藝術才華和崇高藝德，追憶與西來順的不解之緣，與會的近百人對馬連良鴨子贊不絕口。馬連良先生的后人，年近七旬的馬崇禧先生當場揮墨寫下了“弘揚京劇藝術，光大飲食文化”的條幅，之后以扶風社馬裔后人的身份做成錦旗贈予西來順，懸于店堂高墻之上。

　　自此，馬連良鴨子傳承著藝術界與廚藝界的不解之情，又在京城聲名鵲起，到西來順品嘗了這道特色名菜的食客常年不斷，其中不乏港澳臺及海外人士，并成為親朋好有的節日饋贈禮品。

西來順加盟優勢

　　1、總部實行統一管理模式、統一宣傳形式，容易收到理想的品牌效應，能提高加盟商的市場經營效率。按照公司統一的品牌傳播戰略和VI視覺識別設計系統，經過在客戶所在地區的實地考察，結合加盟店等級定位和店面的尺寸規格，參考業主的基本要求或建議，提供一套完整的設計方案，其中包括店面平面圖、裝修施工圖等。其中包括店面平面圖、裝修施工圖等。

　　2、西來順的產品不經款式新穎、品質選材，而且產品的質量都是有品質提高/增加的，能夠為消費者提供健康、舒適的體驗。同時，總部的產品更新速度也是非常的迅速的，能夠快速的滿足市場日益增長的款式需求，提高加盟店的光顧率。

　　3、強大的研發團隊可以讓西來順保持時間久的競爭力，并且不定期的推出新產品，為加盟店提供新的消費熱點。

　　4、定期培訓活動支持，根據季節及人文體系每月制定不同的促銷方案。

　　5、總部建立了專業營運指導團隊，成立了多個加盟店跟蹤督導小組，啟動了“保姆式”營運支持服務，采用了完善的培訓系統，快速的物流網絡供應系統。根據不同市場和創業者的要求，提供個性化的支持服務（加盟店的市場經營定位和產品結構定位），解決創業者所遇到的一切問題，解決創業者的后顧之憂。

　　6、總部推出了很多的優惠政策，會給予多方面的補貼政策以及優惠政策，讓加盟商能夠省下不少的加盟金額，同時也可以極大的激發加盟商的創業熱情，讓加盟店的發展越來越好！

西來順加盟條件

　　1、年滿18周歲以上，擁有足夠的創業熱情，并得到家人的大力支持。

　　2、要認同品牌的經營理念，要認可品牌的運營模式。

　　3、要有相應的加盟資金和流動資金，以滿足開店的各項費用。

　　4、加盟商要提前準備好門店，自有的或是有租房協議均可。

　　5、執行和遵守企業的各項經營管理體系。

　　6、有一定的文化修養和較強的經營管理能力并且認同企業經營理念，品牌價值和運營模式。

　　7、有責任感和吃苦耐勞的精神，有持續發展的意愿。

西來順加盟流程

　　1、向總部咨詢、填制相關申請表格；

　　2、提供加盟商的資質說明、身份說明、目標市場的分析報告和經營計劃；

　　3、提交候選店的照片、商圈位置圖、裝修方案；

　　4、提交加盟費用、簽訂特許加盟協議；

　　5、總部進行考察、評估、審核；

　　6、技術培訓和宣傳支持；

　　7、加盟店試營業、開業。

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