隨著大眾創業、萬眾創立的號召，開店成了很多有志之士的選擇。而且對于我們人來說，餐飲店、快餐店又是選擇性很高的行業，一是因為“民以食為天”的傳統思想影響，二是因為餐飲店的入行難度小、成本小，是大眾創業比較好的選擇。不過，選擇餐飲行業創業的朋友還需要面對一個難題：是單打獨斗，還是選擇品牌加盟。雖然說單干和加盟都各有利弊，但總的來說選擇品牌加盟的優勢要更大一些。

數據我們就可以看出加盟的優勢還是非常明顯的，據相關資料統計，自行創業經營優先年關閉的約有80%，到第五年則高達92%。而餐飲加盟店優先年關店約有18%，到第五年則為23%，所以餐飲加盟，對于想開創一份自己事業的人士而言，加盟明顯降低很多。

餐飲店加盟優勢一：品牌效應

品牌在當今的經濟社會中越來越受重視，品牌效應對人們消費的影響也越來越大。消費者們對熟悉的品牌都會有一種積累起來的信任，這對餐飲店吸引顧客特別重要。并且比較知名的餐飲品牌都有比較成熟的培訓與服務體系，例如米飯套餐的黃燜雞、麻辣燙品牌、扯面領軍品牌西面來風等都是快餐連鎖知名品牌，對加盟者來說自然擁有經營上的便利與優勢。

餐飲店加盟優勢二：品質恒定

在餐飲加盟的眾多優勢種，我們很明顯可以看到它的另一個優勢：品質的恒定。品質的恒定對于餐飲店來說至關重要，甚至決定著一家餐飲店的生死。有多少店面開業之初靠好口味贏得顧客，卻在發展中追求低成本、追求益，卻忘了初心。一家店面口味的改變，必將面臨顧客流失的，而加盟店就很少出現這樣的問題。因為很多連鎖品牌，都是由總部直接配送產品配料，甚至是由廚房標準化制作半成品再配送給各個加盟店，非常地提高/增加了產品口味和品質的恒定。

餐飲店加盟優勢三：服務完善

無論選擇什么行業，獨自創業總是會遇到各種各樣的困難：沒技術、缺經驗、沒設備等等，都是餐飲創業者會遇到的問題。如果選擇加盟，那么這些問題便都可迎刃而解。品牌加盟的服務都是全面周到的，這些餐飲企業的總部會從創業者的角度出發，切實為創業者利益著想。這些服務通常包括對項目技術的培訓、開業的廣告宣傳、裝修設計的指導與專業設備的提供等，幾乎從選址到裝修、從宣傳到開業的細節都替加盟者考慮到了。

雖說餐飲加盟相對單創業來說有著以上諸多優勢，但對加盟者也是有一定要求的。首先，要求加盟者能夠認可總部的經營理念，對項目和產品有比較清晰的認識；第二，餐飲品牌加盟要求加盟者與總部密切溝通，并且能夠按照總部的要求進行促銷活動；第三，要求加盟者嚴格按照總部配送的配料制作產品。

如果以上幾點都能做到的話，相信選擇品牌加盟開一家餐飲店或者快餐店，還是比較容易成功的。