雪鍋自助餐廳是餐飲行業科技品牌，具有科技創立型、環保節約型、體驗經濟型、愛心善事型、合作多贏型和持續發展型等諸多突出特征。雪鍋自助餐廳自動餐廳是一個沒有廚師、沒有服務員、沒有明火、沒有油、沒有廢氣、沒有噪音、沒有味精、沒有浪費的“八無”餐廳，在世界上難得！雪鍋自助餐廳在以技術創立帶動節約環保型企業建設上創出了一條新路！雪鍋自助餐廳自動餐廳突破了傳統餐飲的人力資源管理瓶頸；突破了出品的標準化瓶頸；突破了傳統餐飲業態界限；突破了中西餐的嚴格界限。傳統餐飲三分之一的人力從事傳統餐飲五分之一難度的工作。
　　雪鍋自助餐廳具有型的管理團隊，管理架構清晰，管理職責明確，創立意思突出，合作意識強烈，總部管理人員的平均年齡為31歲，年富力強，為大學以上文化，80%以上具有三年以上的餐飲管理經驗。董事會股權結構清晰，股東經驗豐富，團結向上。雪鍋自助餐廳以代理經營為主要商業模式，建立了以代理經銷為核心的集直營代理、合作代理和區域授權等多種形式并存的代理經營體系，使得雪鍋自助餐廳品牌在全球領域快速擴張，而且擴張速度正在不斷加快。目前已在沈陽、哈爾濱、大連、太原、武漢、北京、鄭州、上海、浙江以及溫哥華、首爾等地建立了代理店，“一站式”運營管理，“積木式”的裝修方式，“保姆式”的督導體系為雪鍋自助餐廳的快速發展奠定了基礎。雪鍋自助餐廳誕生于，雪鍋自助餐廳更屬于世界！
　　雪鍋自助餐廳堅持以人為本，重視消費者、合作伙伴、員工的體驗和感受。樹立上善若水、大愛無疆的理念，成立了“愛心助殘機構”，努力解決弱勢群體就業創業，代理店里70%以上的員工是下崗職工和聾啞殘疾人，雪鍋自助餐廳正在為貧困大學生的就業和創業提供平臺，雪鍋自助餐廳流淌著道德的血液，為弱勢群體提供生計，給予尊嚴！在這方面已經得到了商務部領導和各省市領導的高度重視。雪鍋自助餐廳發展的總目標：打造世界著名餐飲代理品牌，進入世界餐飲50強，餐飲10強。雪鍋自助餐廳堅持走以科技為導向的品牌化發展之路，實現餐廳的標準化、信息化、人本化。雪鍋自助餐廳具有同行業無可比擬的核心技術和核心競爭力。