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　　湘味小吃成立于2005年6月，是一家以開創(chuàng)中原湘菜小吃文化，創(chuàng)建中原湘菜特色餐飲先進(jìn)品牌為已任，集新環(huán)境、新品質(zhì)、新創(chuàng)造及傳播中原湘文化的大型餐飲連鎖企業(yè)，不斷的發(fā)展，湘味苑已在全國擁有十多家直營與合作加盟店，占據(jù)北方湘菜酒店大部分市場。同時被評為中原餐飲名店、消費者信得過品牌、綠色餐飲等稱號及榮譽。

　　為了適應(yīng)各地消費者口味的需求，公司不斷創(chuàng)立，先后推出以五香、甜香、咸香、酸辣、鮮香等十多個味型，二十大類，上百余個品種。主要產(chǎn)品有：無為板鴨系列、夫妻肺片，壇子雞，童子雞，百草雞，鹽水鴨，脆皮鴨、香酥鵝、桂花鴨、烤鴨、鹵牛肉、鹵免肉、鹵牛肚、鹵蹄花、鹵口條、鹵肥腸、鹵蹄膀、鹵豬頭肉、鹵豬蹄、鹵豬肚、鹵豬耳、鹵排骨、鹵藕、鹵干子、鹵腐竹、鹵海帶、鹵黃豆、脆香鹵花生、鹵豆腐塊、五香蹄花、鹵豬頭肉、鹵豬口條、鹵豬腸、鹵豬耳、鹵豬肚、鹵豬心、鹵豬尾、鹵豬排、鹵蹄髈、鹵牛肉、鹵牛肚、鹵牛心、鹵牛筋、鹵羊肉等。

　　湘味小吃口味重在辣酸香鮮軟脆,有名的菜式有臘味合蒸、剁椒魚頭、酸豆角肉末和清蒸水魚等。到了熱辣地帶湘味小吃館,不可不吃的就是剁椒魚頭,做剁椒魚頭必須挑選大個兒的魚頭一劈為二,用鹽、料酒腌了,倒上豆豉、蠔油、大蒜等調(diào)成的汁,再滿滿地撒上剁碎的過油辣椒,上鍋蒸熟后,點上些蔥末、香菜,就可以上桌了。湘味小吃館就是其中人氣比較旺的一家湘味小吃館,也讓很多餐飲創(chuàng)業(yè)者在熱辣地帶湘味小吃旗下開始的餐飲事業(yè)。湘味小吃歷來重視原料的互相搭配,以及滋味的互相滲透,說到湘味小吃的口味,吃過的人一般都會感嘆:這湘味小吃真的夠辣,辣得有味,且味透肌里,令人回味無窮。

　　1、品牌形象支持，授權(quán)方式充分利用 湘味小吃的品牌形象，從門店到門堂、廚房等提供一整套免費VI形象圖，統(tǒng)一裝修格調(diào)。同時，在今后的經(jīng)營過程中將與公司共享廣告宣傳所帶來的良性效益。

　　2、經(jīng)營模式支持，湘味小吃加盟總部根據(jù)門店的實際情況，結(jié)合總部的系統(tǒng)化、標(biāo)準(zhǔn)化的管理模式，制定適合門店的經(jīng)營方式和管理方案，并不定期派人到店進(jìn)行督導(dǎo)維護(hù)，傳授技術(shù)、糾正錯誤、人員培訓(xùn)、經(jīng)營分析、營銷策劃等等。同時，總部統(tǒng)一配送產(chǎn)品底料，提高/增加產(chǎn)品品質(zhì)和口味統(tǒng)一，降低經(jīng)營成本，扶持單店收銀率。

　　3、店鋪選址支持，總部派遣專業(yè)團(tuán)隊對店鋪周邊商圈、消費習(xí)慣、市場定位進(jìn)行大數(shù)據(jù)分析，對商鋪進(jìn)行綜合考核打分，避免因選址不當(dāng)造成的“先天不足”以及市場定位失誤。

　　4、培訓(xùn)支持，公司總部在加盟店開業(yè)前，會安排加盟商到店學(xué)習(xí)，進(jìn)行一對一的指導(dǎo)，同時在開業(yè)時總部也會安排專業(yè)人員到店與店鋪內(nèi)的管理人員、技術(shù)人員以及前后堂員工進(jìn)行協(xié)同作業(yè)與系統(tǒng)培訓(xùn)，以提高全體人員的工作技能、服務(wù)意識和團(tuán)隊協(xié)作意識。

　　5、開業(yè)營銷支持，加盟商充分享受公司廣告宣傳所帶來的的良性效益，同時公司總部會根據(jù)店鋪位置，結(jié)合當(dāng)?shù)貙嶋H飲食習(xí)慣，為加盟商提供適合當(dāng)?shù)叵M者的營銷策劃方案。

　　6、技術(shù)支持，公司總部對加盟商進(jìn)行原輔料支持、新推產(chǎn)品技術(shù)研發(fā)支持、單品制作的廚藝培訓(xùn)等各方面的支持。

　　7、物流配送支持，全國統(tǒng)一的物流體系將能快速為加盟商提供物流支持。

　　8、媒體廣告支持，湘味小吃的廣告投入非常的大，公司會在央視、衛(wèi)視、報紙、雜志、網(wǎng)絡(luò)等各種媒體渠道中投放廣告，不斷的提升品牌名度，加盟品牌在消費者心中的熟悉度和分量。

　　1、具有合法經(jīng)營資格的境內(nèi)外法人或自然人。

　　2、認(rèn)同并接受湘味小吃加盟連鎖經(jīng)營體系運作模式，服從公司統(tǒng)一管理。

　　3、具備能夠滿足經(jīng)營要求的資金能力。

　　4、有的商鋪位置和很好的當(dāng)?shù)厣鐣P(guān)系。

　　5、嚴(yán)格遵守公司的規(guī)章制度和的法定法規(guī)。

　　6、有較強的公關(guān)能力及策劃組織各種促銷活動的能力。

　　1、項目咨詢： 門店、網(wǎng)絡(luò)、電話等渠道了解湘味小吃加盟項目，前來直營門店品嘗菜品味道，項目顧問會為每個意向客戶策劃項目方案。

　　2、店鋪選址：充分了解了湘味小吃加盟項目以后，有項目總部進(jìn)行專業(yè)的選址指導(dǎo)，意向客戶可根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶嶋H情況選址合適的店面，選址過程請遵循區(qū)域保護(hù)條例。

　　3、簽訂合同：意向客戶若暫時沒有找到合適的店面，可先簽訂意向合同并繳納定金，待找到合適的門店以后，再簽訂正式的加盟合同(若不方便來蓉的客戶，可快遞的方式為您寄去正式合同);若前期已經(jīng)找到合適的店面，可簽訂正式的加盟合同。請?zhí)峁┫嚓P(guān)的說明材料，并繳納相關(guān)費用。

　　4、專業(yè)培訓(xùn)：總部會為加盟客戶免費提供相關(guān)培訓(xùn)，包括：后廚基本操作、店面經(jīng)營指導(dǎo)、餐飲老板經(jīng)營理念培訓(xùn)。

　　5、開業(yè)指導(dǎo)：培訓(xùn)結(jié)束以后，加盟商可根據(jù)學(xué)到的理論知識，進(jìn)行店面裝修和設(shè)備采購、物料采購、人員招聘，并確定開業(yè)時間，開業(yè)時間需提前7天通知項目總部。

　　6、正式營業(yè)：開業(yè)前，項目總部會派出技術(shù)人員進(jìn)行到店指導(dǎo)，在現(xiàn)場為加盟商解決開業(yè)當(dāng)天遇到的問題。

　　7、后續(xù)服務(wù)：作為湘味小吃的品牌加盟商，需根據(jù)總部制定的相關(guān)政策，周期性地向總部反饋門店經(jīng)營情況和遇到的問題，總部會在時間結(jié)合實際情況為您解決問題。