蝦小弟加盟介紹
蝦小弟股份有限公司斥巨資、由王南慶任董事長和有名特許經營、政法大學特許經營研究中心常務副主任李維華博士擔任首席顧問并全程參與興建的大型中式連鎖餐廳。2010年3月，優先批十家店將在上海、江蘇、浙江等多個省市同時開業。
作為江蘇蝦小弟股份公司打通蝦小弟產業鏈不可或缺的一環，美食餐廳承擔著以終端餐飲消費拉動上游養殖，帶動物流、調料、旅游等中間產業的重任。為此，美食餐廳從籌劃之日起就本著“高起點、高標準”的原則，菜品組合、管理模式、現代服務、特許經營等一系列的自主創立，在為顧客創造絕妙用餐體驗的同時，也真正起到蝦小弟產業火車頭的拉動作用。
經過嚴密的市場和消費者調查，美食餐廳確定了以蝦小弟和蒙式火鍋為主要特色、糅合經典的淮揚菜、川菜和蝦小弟等特色菜品的獨特定位，以現代、時尚、綠色、環保的就餐環境，為廣大消費者一年四季提供健康、營養的美味。前期艱苦的經典菜品自主創立，目前已有數十個菜品申請了高標準專利。
為了迅速撬動龐大的龍蝦消費市場，美食餐廳引進了國際行的特許經營模式，快速在全國和甚至全世界等地布點，迅速引路全球已經迸發的龍蝦消費熱潮。同時，為了提高/增加各地加盟店的能力，美食餐廳總部制定了多種加盟方案和加盟措施，并配合督導巡查、駐店派遣、全程培訓等多種形式，確保加盟店有更大的成功概率。尤其值得一提的是，美食餐廳組建國內鮮有的強大的出品研發團，并與協會、院校等科研單位合作，不僅實現了傳統的龍蝦和火鍋的標準化，更在中式正餐標準化方面取得了突破性的實質成果，也徹底打破了數千年來中式正餐無法標準化的神話。作為一家以動物類命名的連鎖美食餐廳，蝦小弟連鎖美食餐廳從誕生之日起就已名揚天下：“”、“品牌農產品”、“名菜”、“地理標志產品”……2009年12月，農業部正式認定“蝦小弟”的品牌價值為41.3億人民幣，更是讓別的餐飲企業望塵莫及。
蝦小弟，小龍蝦鉗出大前景，帶動眾多蝦粉，吃出大市場。蝦小弟，多年經營經驗實力雄厚，制造口味提升核心競爭力，主題裝修彰顯產品特色，標準化操作不用聘請大廚自己干，創業經營也能很簡單。蝦小弟，讓眾多蝦粉翹首以盼，為了滿足他們的渴望，現誠邀各地創業者共同將這份美食傳至各地，同時也讓品牌的影響力擴大，實現雙贏。
蝦小弟，精選產自盱眙龍蝦基地的綠色活龍蝦，出水即發車，品質鮮活。每只龍蝦個頭大，都是一兩以上，飽滿殼薄，味美多汁。烹制時，使用蝦小弟主板研制多年，幾次改良的料包，口味更好，美味溢于言表。蝦小弟還有多樣美味一店盡享，美味花甲，特色螺絲，還有燒烤、牛蛙，經營不分季節，吃貨四季常來。
蝦小弟，店面裝修別致，每一個細節都在吸引著消費者進店。統一的VI系統、統一的裝修風格，專人設計門頭，從眾多餐廳中脫穎而出。蝦小弟，經營時段從早到晚，經營渠道覆蓋堂吃外賣，不受空間、時間顯示，創造更大的經營空間。
十余年餐飲運營經驗，完善的售后團隊，自由研發基地，大型倉儲中心，完備物流體系，整店輸出模式，這些都是蝦小弟可以給與加盟商的扶持，讓每一位選擇加盟蝦小弟的創業者都擁有堅強的后盾，實現自己的創業夢想。
蝦小弟加盟優勢
1.可利用蝦小弟的品牌，快速提升企業的知名度；能建立已獲實證的成功的經營系統；
2.可以快速的學習、累積管理經驗；合格的訓練，有助于自己日后的成功；
3.相比較于獨立經營，小，可免遭淘汰；加盟系統，事業容易擴大；
4.少籌備和自行摸索的時間；進貨成本較低。
5.協助加盟者對所尋店址進行實地考察、對建筑物、商圈、顧客進行考查、評估其開店的可能性。包括營業額預估、加盟額預估、經營損益預估，供加盟者選址參考。若加盟者找不到店址時，總部會協助加盟者選址。
6.完善的經營輔導、統一裝修與設備、人員招聘與培訓、營運指導與協助、協助廣告宣傳與促銷、統一裝修與設備
7.為確保店面的統一形象，餐廳的設計是由總部的設計師設計，無償提供完整的裝修圖紙，由總部審核合格的工程隊投標施工；為確保產品的質量，餐廳的設備由總部提供。
8.協助廣告宣傳與促銷：為促進加盟餐廳的營業業績，總部會視餐廳營業實際情況，提供廣宣及促銷，全國及區域性促銷，單店行銷活動。
9.總部統一規劃安排廣告宣傳活動，專款專用。
10.企劃與研發：總部行銷和研發部門迎合市場需要，對商品品項的組合進行規劃，制定相應的商品價格；根據市場變化，確定商品的淘汰與引進；不斷進行新品研發和半成品開發，提高市場競爭力。
11.餐廳管理會計系統：總部給予加盟餐廳的會計人員專業訓練，導入先進的餐廳管理會計系統。
蝦小弟加盟條件
1、熱愛餐飲事業，有志于從事餐飲事業；
2、與公司有一致的發展理念；
3、有一定的加盟能力和服務意識；
4、加盟管理者具備一定的經營管理能力；
5、富有創業精神并在當地建立合格的信用；
6、須具備長期合作意愿，愿意全身心的投入到加盟中心的經營管理并努力維護公司合格的品牌形象；
7、意向城市經濟發展、加盟環境合格；具有市場潛力和發展前景；
8、有一定的經濟能力。
蝦小弟加盟流程
1、整體了解：潛在加盟商對企業進行整體的了解，包括加盟政策、品牌理念等。
2、現場考察：加盟商在咨詢企業工作人員后，還存有疑問，可以前往公司總部進行全面的了解，解決疑問。
3、加盟申請：初步達成加盟合作意愿并符合總部加盟條件的加盟商，可與總部簽訂加盟合同。
4、簽訂合同：符合總部加盟資格的加盟商，可簽訂加盟合同。
5、開店選址：參考開店選址建議，選擇理想的開店地址。
6、商鋪裝修：按照總部的要求，對商鋪進行設計與裝修，提高/增加店面統一性。
7、運營培訓：開業前對加盟商進行管理經營方面的培訓，對于招聘的員工進行各方面的培訓。
8、開業準備：裝修完成檢查、設備調試完成、店內環境布置、開業廣告著手。
9、擇日開業：公司會跟加盟商討論后選擇吉日開業，并且會派遣專業人士全程指導開業。
